廚房裡,陽光斜斜地鋪在灶臺上,把那些洗淨的菜葉鍍上一層淡金色的光。她站在我旁邊,袖子己經挽到手肘,露出細細的手腕,正低頭把青椒切成均勻的細絲。刀起刀落的聲音很穩,節奏均勻,像是早己熟悉這個廚房的每一寸檯面。
“糖醋排骨的汁你調好了嗎?”她頭也不抬地問。
“按你上次說的比例,醋和糖一比一,加了一點老抽上色。”
“勾芡呢?”
“還沒放,等出鍋前再說。”
“嗯,不錯,記得了。”她嘴角彎了一下,把切好的青椒攏進碗裡,側身讓出位置,“排骨可以下鍋了。”
我把醃好的排骨放進油鍋,滋滋的聲響在廚房裡炸開,混合著醬油和糖的焦香,很快充滿了整個房間。她退後一步,靠著料理臺邊緣,安靜地看著鍋裡的排骨慢慢變成焦糖色。陽光落在她側臉上,映出那道很輕的弧度。
客廳裡傳來老姐和江晚晴的對話聲,隔著廚房的門板,聲音有些模糊,像是從很遠的地方傳來的背景音。
“動作要快,”她提醒我,“排骨收汁的時候火不能太大,不然糖會焦。”
“知道了。”
我一邊應著,一邊把火調小,拿鍋鏟把排骨翻了個面。醬汁在鍋底咕嘟咕嘟地冒著細小的泡,裹住每一塊排骨,在油光下泛著琥珀色的光澤。她低頭看了一眼:“顏色不錯,比我第一次做的好看。”
“那是因為你教得好。”
她輕笑了一聲,沒有說話。
半個多小時後,最後一碗湯端上桌。糖醋排骨擺在正中間,醬色油亮,芝麻點綴其間,在暖黃的燈光下泛著溫潤的光。旁邊是青椒肉絲、番茄炒蛋、清炒時蔬、乾鍋花菜,還有一碗紫菜蛋花湯,冒著淡淡的白汽。
花晴雪站在我身邊擦了擦汗,我解下圍裙,在桌邊站定,朝客廳喊:“開飯了。”
她們聽見我的聲音,紛紛往這邊走,我看了眼江洛洛,她跟在姐姐身後,像一隻被反覆摸過腦袋、連毛都快趴下去的小貓,估計是被拉著說了個不停,整個人都沒了剛進門的光采,顯然是應付不來這樣的場合。
我再看向老姐,她臉上笑容不減,湊到我身邊看了一眼:“這一桌子菜……都是你一個人弄的?”
聞言,眾人紛紛入座,看著面前一大桌子菜。
“……不然呢。”我得意地看她,“你說你做菜的天賦是不是都點我頭上了?”
“臭小子。”她拿起筷子夾了一塊糖醋排骨,咬了一口,嚼了幾下,表情裡帶著明顯的意外:“可以啊葉雲岫,之前跟小雪學的?”
我的笑容停住了,旁邊的花晴雪也愣在原地。
餐桌上的空氣都像停了一瞬,老媽皺了皺眉頭,拍了老姐一下,隨後又跟我說著,“上次暑假回去,你天天躺著不動,我還以為你連飯都不會煮。”
“那……那不是回去,有您做飯哪還輪得到我啊……”我一臉尬笑。
老媽一邊說,一邊從旁邊把她帶來的保溫盒開啟,“我這給你燉了肉,特意給你帶來補充營養,這裡哪有這個給你吃,還有這個,也是從家裡帶的……”
她將一個個保溫盒取出來,桌面很快變得更加擁擠。
“這邊也不知道能不能買到好肉。你現在複習這麼累,別一天到晚隨便應付。”
“媽……你。”
江晚晴和江洛洛都坐在旁邊看著我,我被她念得有些窘迫,趕緊伸手接過保溫盒。
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