好不容易食材都切好了，己經過去二十多分鐘了。
幸好五花肉不用切，金元彬買的時候特意選擇處理好的。
“我記得在哪裡看過，肉類是不是不能用流動的水清洗？避免肉上面的細菌噴濺到其他地方？”金元彬看了一眼鏡頭，“如果有知道的可以留言告訴我一下，我今天先接水清洗一下吧。”
金元彬拿出一個大碗接了點水，把肉簡單清洗了一下，再接著用廚房紙巾吸乾了水分。
所有食材準備好了。
“大家稍等，我再看一眼影片。”
金元彬點開平板電腦，又看了一遍炒制的過程，確定都記住了。
先把五花肉放進鍋裡，開中小火。
“影片裡說要用中火，我怕把肉弄糊了，就用中小火吧，熟的可能慢一點。”
沒一會，肉在鍋裡發出滋滋的聲音，油慢慢滲出來，香味開始往上飄。
金元彬站在鍋前，手裡拿著鍋鏟，認真盯著鍋裡肉的變化，時不時翻炒幾下。
感覺差不多了，把洋蔥和胡蘿蔔一起倒進去，繼續翻炒。
最後把調好的醬汁倒進去，蓋上鍋蓋，轉小火悶煮，並用計時器定好時間。
等待的時間裡，他洗了手看向旁邊拍攝中的手機，“感覺真的挺不容易的，我不敢開大火，怕控制不好火候。希望這樣做出來的味道不要太差。”
計時器到時間發出提醒的聲音，金元彬開啟鍋蓋。
醬汁己經收濃了，顏色紅亮，裹在肉塊和蔬菜上。
他用鍋鏟翻了一下，熱氣撲面而來。
關了火，金元彬夾了一塊肉，吹了兩下，放進嘴裡。
比預想的要鹹一點。
可能是食材放少了。
還好味道還是不錯的。
樣子看著也還可以。
金元彬把菜盛到盤子裡，還用筷子撥了撥，簡單調整了一下襬盤，盤子一圈還用廚房紙巾擦乾淨了。
他舉起盤子放在鏡頭前不遠處，“大家能看清嗎？我剛才嚐了一下，味道還是很不錯的，樣子看著也還可以吧，大家覺得怎麼樣？”
“我的米飯也做好了，我要開始吃晚飯了，大家也要認真吃飯哦。”
“今天的影片就錄到這裡了，再次感謝白鍾元老師的教程。如果大家對這類影片感興趣，可以給我留言。”
“拜拜~祝大家都能有美好的一天~”
金元彬看了一下時間，從開始準備到全部完成都快一個小時了。
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