掌櫃的有所不知，我們家剛開始賣滷肉，就是從他們家買的豬下水，李屠戶知道了我們家的遭遇之後，對我們很是照顧。
主動答應給我們每日送貨上門，省的我們來回背出下水，我們每日上鎮上來賣滷肉，擺攤的用具也都是放在他店鋪裡的，而且每日我們早上來這裡，也都是乘坐他的騾車。
我爹經常教育我們，做人要懂得感恩，在這個世道，落井下石之人，常有雪中送炭之人，少之又少！滴水之恩，當湧泉相報！”
趙掌櫃點了點頭，笑著開口：“你們家之所以選擇我們悅來樓，是不是也有一部分這個原因？”
墨傾城笑著點了點頭：“趙掌櫃仁義，一直很照顧我們一家，我二哥經常唸叨在嘴邊！所以我便想著肥水不流外人田。何況是趙掌櫃這等仁義之人，我更不能看著悅來酒樓倒閉。
另外我還有一些別的菜譜，我可以做給掌櫃的試試，若是您喜歡的話，咱們再來商談價格！”
掌櫃的點了點頭：“好！早就聽錦安說他妹妹做菜，比我們酒樓的大廚都好吃，今日我算是有口福了。正好這會還沒有上客，時間尚早，你先隨我去造房吧。”
墨傾城站起身，點了點頭，跟著掌櫃的去了灶房。
這會還沒到正式上客的時候，掌勺們一個個的，都三三兩兩的靠在一起說話，打下手的切配，一個個都在忙碌著備貨洗菜。
對眾人見掌櫃的領進來一個，十三四歲的小丫頭進灶房，以為是新來的，打雜的！
一名年紀稍大的掌勺開口問道：“掌櫃的這小丫頭是來打雜的？”
趙掌櫃搖了搖頭：“這是墨墨安的妹妹，咱們店賣的那個滷味，就是她做的。
她今日是來賣菜譜，試菜的，你們讓出一個灶臺來。”
原來還懶懶散散，靠在一起的掌勺們一聽這話，眼睛都是一亮，最先開口的那名掌勺，急忙開口：“掌櫃的，我來，我來，我來給她打下手。”
墨傾城沒想到這些人居然如此熱情，原以為進了灶房，這些大廚高傲的性格，見她是個小姑娘，肯定會說上一些難聽的話。
她都做好了心理準備了，一見這反應，給她整不會了，一時愣在當場沒有說話。
那名最先開口的大廚，見墨傾城不說話，一臉委屈的開口：“丫頭，你是不是嫌棄我年紀大了？別看我年紀大，我手腳麻利的很，掌勺都做了十幾年了。”
墨傾城聽了這話，連忙開口：“不是的，不是的，我只是覺得讓您給我做幫手，委屈您了，其實我只需要一個打雜的就好！”
他們早上一聽這話，嘿嘿一笑：“這有什麼？只要你不嫌棄啊，打雜我也會呀，做早操之前我打雜，也做了兩三年的！你吩咐就好，我這人最佩服廚藝高超的人。
就你們家那滷味，不愧是名字叫10裡香。好吃的能讓人把舌頭吞下去，那肥腸用辣子一炒，簡直就是下酒神器呀！”
“對，還有那豬頭肉，用黃瓜放上辣子，拍點蒜末一拌，下酒又下飯。”
墨傾城笑著點了點頭：“今日之後咱們酒樓，就可以自己製作滷味了，這剛出鍋的滷味，味道更好，另外，這滷湯泡飯做麵條，也是一絕。”
眾人連忙看向趙掌櫃。
趙掌櫃點了點頭：“明日墨姑娘會來教你們製作滷味，今日她先做兩道菜！咱們試試口味如何？若是好吃，我就買她的方子！”
墨傾城看向那位掌勺：“我需要一塊，豬後腿肉兩節蓮藕，豬肉需要剁碎成肉涮，蓮藕一節去皮洗淨，同樣需要剁碎，分兩個盤裝，另外一節去皮洗淨蓮藕備用。”
那掌勺一聽這話，轉身就去挑菜了，廚房內的其他大廚，也並未離去，就站在一邊。
