《紅樓之周瑜穿成賈璉》第26章 從賈府飯桌到大家一起出門(1)

作者:夢想成真2001·7個月前

柳嫂子一邊點頭一邊指點道“這冬瓜要選紋路正的,下刀順著脈絡走。”她說著挑出片蘿蔔,“昨日雕的鰲山還剩些邊角,你正好刻作燈球。”,鴿子連連點頭,認真的幹著活。

柳嫂子一邊拍她的肩膀一邊說:“上邊知道了那個鳳凰是你這小蹄子做的,很是高興呢?賞錢你可要收好呀!這次更要好好幹,瓜皮上要鏤出《景和雜劇》上人物,咱們皇帝雅好詩詞書畫,咱們這紋樣都取自《瑞鶴圖》。”

食材雕組藏在竹簾後,滿室飄著豆腥雙雙娘正藉著天光雕刻豆腐,牛角刀在方寸間遊走,不過半盞茶功夫,豆青色的玉如意己初現雛形。

柳嫂子遞給她一盞茶,笑著說“手藝真不賴呀,比那些被老爺趕走的老婆子們可強多了,這元宵宴要雕十二件青玉如意送進宮去呢!辛苦嫂子您了!”

看完孃的作品來看閨女的作品,只見雙雙手執魚腸刀,在凍豆腐上雕出滿月紋來。

柳嫂子也很是滿意“元宵宴必要應月圓人圓之景。一會兒放入雞湯,待豆腐吸飽湯汁,便如雲託明月。”

擺盤設計組佔著正中長案,翠姑執著黛石在宣紙上勾畫。牆上釘著元宵宴擺盤圖,

九宮格里標註著:左上置糖畫金蟾,右下放蘿蔔雕的桂花,正中是火腿靈鵲登梅。“色彩要參差,高低要錯落。”她指著冬瓜雕的假山對柳嫂子道,“這山石後要留白三指,待糖藝組拉出雲絲,方顯虛實相生之妙。”

辰時二刻,廚房迎來最繁忙的辰光。只見:蒸籠排程如用兵——素菜廚的松菌將將斷生,糕坊的梅花湯餅立即續上;

清蒸組的鱸魚甫離籠,蒸糕組的茯苓糕馬上佔位。白三娘與老李頭各執粉牌立在廊下,每刻鐘交換令牌,竟比軍中傳令還嚴謹。

油火相濟顯神通——炸制組與烤烙組共用油鍋,錢大哥剛撈出春捲,巧珠便倒入胡麻餅。兩人背對背操作,笊籬與鐵鏟此起彼落,油花與火星在方寸間交織成金紅色羅網。

糖脂交融生奇趣——糖藝組甜姐兒從葷菜廚取來凝脂般的鵝油,混入飴糖竟拉出透明白絲;雕工坊的鴿子將冬瓜燈罩在火腿靈鵲上,燭光照著玉脂,恍如喜鵲登梅。

忽見林之孝家的擊掌三聲,滿院頓時鴉雀無聲。但見三十六名雜役魚貫而入,各執描金食盒,按翠姑畫的擺盤圖分立各處。糖畫鰲山臥在豆腐如意旁,蘿蔔紅梅襯著翡翠蓼芽,茯苓糕疊作浮屠塔,頂上的糖玉兔恰與火腿靈鵲隔盤相望。

廚房準備起來頗費了一番力氣,榮國府的主子們吃起來則要輕鬆很多呀!

剛過未時,日頭西斜卻仍明晃晃地照著榮國府的花廳。

因今晚京城有萬民同樂會與盛大街市燈會,賈母特地吩咐將元宵家宴提前至午後,好讓年輕子弟們能趕在天黑前出門看燈。

花廳內三張大圓桌早己擺開,正中一桌賈母居中而坐,左右分別是賈政、王夫人、邢夫人。東邊一桌以周瑜、鳳姐為首,西邊一桌則是寶玉、黛玉等小輩。

鳳姐今日穿著大紅遍地錦五彩繡團芍藥袍子,神采飛揚。她那一對龍鳳胎巧姐和茂兒,穿著嶄新的衣裳挨在她身邊。兩個孩子雖然還不滿週歲,卻不時探頭探腦地望向窗外,好像知道今天可以上街看燈似的。

賈母見狀笑道:“鳳丫頭,今日就破個例,讓孩子們鬆散些。我瞧巧姐和茂哥兒的眼珠子都快飛出府去了。”

鳳姐忙笑著應道:“老祖宗疼他們,只是規矩不能廢。今兒元宵佳節,又有萬民同樂會,是聖上的恩典,咱們府上也不能太拘著孩子們。”

正說著,外頭丫鬟報:“東府珍大奶奶、小蓉大奶奶並煊哥兒到了。”

只見尤氏領著秦可卿帶著快滿週歲的賈煊進來。

尤氏穿著一身素淨的藕荷色襖子,只在領口繡著淺金纏枝蓮。秦可卿仍是一如既往的嫋娜風流,淺紫遍地織銀玉蘭花的襖裙,眉目間卻添了幾分為人母的溫婉。

賈母忙招手:“把煊哥兒帶過來我瞧瞧,幾日不見,又長大了不少。”又向尤氏道:“你也太小心了,既是一家人,何必如此拘禮。”

尤氏淺淺一笑:“老太太疼我們,我們更不能失了禮數。”

眾人敘禮畢,秦可卿領著賈煊在西邊一桌坐下,恰在賈蘭上首。

寶玉早己按捺不住,低聲對黛玉說:“聽說今年燈會有鰲山燈,高十餘丈,上面有千百盞燈組成龍鳳呈祥的圖案,比往年都熱鬧。”

黛玉抿嘴一笑:“你就惦記著玩。前兒還說要好好讀書,這一有熱鬧,又把書丟開了。”

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