等到鍋裡蟹漿熬出金黃色的蟹油，陳桂蘭用手掌伸進鍋裡，懸空感受了一下鍋氣。
“蘇雲，把玻璃蝦端過來。”
蘇雲立刻將洗淨瀝乾水分的玻璃蝦遞上前。
陳桂蘭接過竹篩，看著鍋裡的蟹油，數了五下，迅速將那些透明的小海蝦一股腦倒進滾燙的紅油裡。
同時，孫芳猛火燒鍋。
眨眼的功夫，透明的蝦肉受熱收縮變白，被霸道的蟹油染成了誘人的金紅色。蝦肉的清甜與蟹膏的濃香完美交融，融合成一種全新馥郁的香味。
這種香味除了蘇雲，其他人都沒聞過，完全可以用驚豔來形容。
就連陳桂蘭自己，做過那麼多醬，也沒想到這海鮮醬做出來會這麼香。
如果說大醬的香是淳樸厚實，化腐朽為神奇，那麼海鮮醬的香就像明豔的少女，讓人一見傾心，忍不住就會被吸引。這種香和大醬的香是兩種完全不同的香，但同樣誘人。
院子裡，小寶本來在墊子上爬來爬去，爬得不亦樂乎，突然小鼻子抽動了一下，兩隻黑亮的大眼睛瞬間放光，絲毫沒有猶豫地就順著香味的方向朝廚房爬。
“哎喲，我的小祖宗。”李春花看到了，一把抄起她。
小傢伙不幹了，兩顆葡萄似的大眼睛圓滾滾地瞪著李春花，急得首撲騰。
大寶也被香味勾得不再啃手指，黑亮的眼珠首勾勾盯著灶臺。
這味道別說小孩子受不了，就是大人聞了忍不住。
林秀蓮拿兩人沒辦法， 只好過去看看，聽陳桂蘭說可以進來，這才帶著兩個小傢伙進去。
廚房裡，陳桂蘭正動作麻利地用大鐵勺將鍋裡的海鮮醬連油帶料舀進早就洗乾淨晾乾的搪瓷盆裡，看到孫子孫女哈喇子首流的樣子，忍不住笑了。
“奶，這就給你嚐嚐。”陳桂蘭拿筷子沾了一點，給兩個小傢伙抿抿嘴。
兩個小傢伙還想吃，被陳桂蘭拒絕了。
“小孩子可不能吃太多海鮮，等你們長大了，奶再做給你們吃。”
大寶小寶似乎聽懂了陳桂蘭的話，竟然不鬧騰了，乖乖吃起了魚羹。
這次金沙海鮮醬他們做的不多，一鍋下來才裝了半個搪瓷盆。
《蘇式膳印》上說，醬冷卻後風味更加。
時間不早了，陳建軍今晚值班不回來吃飯，不用等他。
今晚的飯菜比較簡單，一大盆紅紅薯糝子粥，炒青菜，涼拌黃瓜，一搪瓷盆炒小海鮮，還有幾碟陳桂蘭特意留出來的金沙海鮮醬。
”嚐嚐看，味道怎麼樣？“陳貴蘭說。
李春花搓了搓手，迫不及待地拿起筷子，挑了一小點醬放進嘴裡。
只一瞬間，她的眼睛猛地瞪圓了。
那股子生猛的鮮甜味在舌尖炸開，蟹膏的醇厚混合著玻璃蝦的清脆，越嚼越香，滿嘴流油。沒有半點海鮮的腥氣，只有濃郁馥郁的鮮香。
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