八十多個人全停了手，齊刷刷地看過來。
“今天頭一天全線開工，出差錯我理解。”陳桂蘭的目光掃過每一張臉，“但有一條，我只說一遍，咱們合作社的醬，賣的是口碑。人家花兩塊錢買一瓶醬，圖的就是那口鮮味。咱們用糊掉的醬糊弄，別人可能暫時看不出來，但我們自己的呢，對得起自己的良心嗎？”
沒人吭聲。
陳桂蘭轉頭看剛才出聲的趙擁軍。
“大半鍋料，幾十斤的好蟹好蝦，搭上油和柴火，得摺進去十幾塊。你們捨不得，我也肉疼。”
“今天我們若是為了省十幾塊錢，用帶著糊味的醬糊弄，明天，我們就可以為了省錢在材料上糊弄。大後天，就可以為了省錢，在安全衛生上糊弄。”
陳桂蘭指了指食堂大門：“出了這道門的每一瓶醬，瓶身上貼的是‘鐵帽灣’的標籤。這三個字，就是咱們合作社的臉面和良心。”
底下的女工全屏住了氣。
“買咱們醬的，有鐵路局的幹活工人，有市百貨大樓的顧客，還有周邊廠礦的基層職工。兩塊錢一瓶醬，擱哪家都不算一筆小開銷。人家願意掏錢，圖什麼？圖的就是咱鐵帽灣這口乾乾淨淨、實實在在的鮮味。人家逢年過節拿這醬下飯待客，開啟蓋子一吃，嘴裡冒出一股焦糊味，人家會怎麼講？”
“人家會指著咱們的脊樑骨罵，鐵帽灣合作社就是個騙子窩，黑了心肝掙昧心錢。真到了那時候，毀的就不是這一鍋半鍋的料，是咱們所有人往後安身立命的生路。”
“我們好不容易才打贏對賭，向所有人證明女同志也可以很厲害，這樣的口碑，我們難道要自己親手毀掉嗎？”
趙擁軍嚥了口唾沫，臉漲得通紅，縮著脖子往後退了半步。那個熬糊醬的年輕媳婦頭埋得更低，連氣都不敢大喘。
“合作社能幹到今天，能從市裡省裡接下這麼多大單，靠的就是質量絕不糊弄。從今天起，都把規矩刻進骨頭裡。”
陳桂蘭轉過身，視線掃過每一個人，“糊了的，倒掉。過篩不乾淨的，倒掉。這事沒商量。誰敢砸鐵帽灣的招牌，自己捲鋪蓋走人，別連累大家夥兒斷財路。”
李春花在旁邊聽得渾身冒汗，扯起嗓子吼了一嗓子：“聽清沒有！桂蘭姐的話就是死規矩，天王老子來了也不能破。”
“聽清了！”老骨幹帶頭應聲，新來的幫工齊刷刷跟著喊出聲，氣勢比早晨開工時足了十倍不止。
陳桂蘭頓了頓，語氣緩和了些：“新來的同志不熟悉灶性，這不怪你們。南牆這西口單灶火力急，容易焦鍋。”
“從今天起，這西口灶全部改用小火慢熬，每鍋出量減到三十瓶。寧可慢，不能糊。老骨幹一對一帶，哪口灶出了問題，帶教的骨幹先擔責。”
高鳳第一個表態：“嬸子放心，我盯著。”
劉玉蘭也跟著點頭。
陳桂蘭看了看那個眼眶還紅著的年輕媳婦，走過去拍了拍她的肩膀：“別哭了。你剛做出錯是正常的，大家也不要怕犯錯，出了錯我們總結經驗，改正進步就是好同志。”
年輕媳婦使勁點頭，抹了把眼淚，轉身去刷鍋了。
食堂裡的氣氛一下子就不一樣了。
新來的幫工們再沒人敢馬虎，每道工序都做得規規矩矩。
趙擁軍主動把篩網多過了一遍，還回頭提醒旁邊的人：“三遍，必須三遍。”
陳桂蘭回到八仙桌前繼續核對單據，臉上沒什麼表情，心裡卻暗暗鬆了口氣。
規矩立在頭一天，比立在出了大事之後強一百倍。
快到晌午的時候，食堂外頭傳來一陣拖拉機的突突聲。
”！了來貨送村岙東，子嬸“：喜驚著帶裡音聲，頭出探口門從雲蘇
