陳烈僅僅吃了兩口,就鉅細無漏地還原出來。
這樣能力,簡直是妖孽。
深呼吸。
雷遠強壓下心底的震撼,問:“那不知道陳先生的最終評價呢?”
還原不代表能找出缺點。
更不代表陳烈就能做得比自己好。
這是雷遠心底最後的希望。
“越是簡單的美食,越考究功底。”
“從阿寶的吃相,就可以看出你這道已沒什麼可以挑剔的了。”
陳烈品了一口茶。
在雷遠鬆氣的笑容裡來了一個大轉折:“然而,如果硬要說缺點的話,那就是你為了增加顏色的美觀,在芡汁里加了一點點澱粉。這樣是把天子黃更加完美地演繹出來,但增加的那點粘稠,卻與豆腐的絲滑口感形成一定程度的衝突。”
陳烈在品嚐敵寇的時候,就知道雷遠用水澱粉勾個薄薄的芡汁,讓湯汁濃稠能包裹在豆腐表面,更加美觀。
不想卻顧此失彼。
成了破綻。
陳烈喝了一杯茶,問:“還要我點評第二道嗎?”
“要!”
雷遠沒想到還有這麼個破綻。
如果解決掉這個問題,他的天子豆腐豈不是要更上一層樓?
這簡直就是在指點迷津啊。
越想越激動的他,完全拋棄自己的高傲,用一種看待師兄般的姿態看著陳烈。
這是任青她們你看我,我看你。
顧小雨小聲問:“師姐,我們之中就數你的廚藝最好,你聽出他們在說什麼了嗎?”
“聽出了,也記下了。”
“可我還是不懂啊。”
任青都尷尬得要死了。
她剛才就顧著照顧阿寶和悍嬌虎,以及自己吃,完全沒用心去聽,去理解,白白錯過這種聽講的寶貴時光。
“這麼好吃的都能改良。”
“小烈的廚藝,恐怕比傳聞還要高啊。”
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