最後應頌時把櫻桃第三次入鍋,加了蜂蜜小火慢熬了十多分鐘,首到糖汁收得濃稠發亮,櫻桃徹底浸成透亮的琥珀色才關火。
等櫻桃徹底放涼,裝在乾淨的玻璃罐裡。
白月光湊在罐口聞了又聞,看著罐子裡一顆顆裹著亮色蜜汁的櫻桃煎,眼睛都亮了,伸手就想捏一顆:“頌時,現在就能吃了吧?”
應頌時笑著點頭,她捏起一顆遞到白月光嘴邊。
白月光張口含進嘴裡,蜜香混著櫻桃的清甜在舌尖化開,果肉軟糯又帶著韌勁,甜而不膩,她眼睛瞬間彎成了月牙,抱著罐子捨不得撒手:“我的天,也太好吃了吧!電視劇同款!我要把這罐帶走,上班當零食吃!”
花捲也湊過來蹭她的腿,喵喵叫著要吃,白月光趕緊把罐子舉高,逗它:“小饞貓,這個太甜啦,不能給你吃,等下給你開罐頭哦。”
應頌時看著一人一貓鬧作一團,又把剩下的櫻桃煎裝進罐子裡。
剛把最後一罐櫻桃煎封好,烤箱“叮”的一聲輕響,杏子磅蛋糕也正好出爐。
剛烤好的蛋糕是最香最誘人的。
糕體烤得蓬鬆溫潤,色澤金黃,表面鋪著幾片烤至微焦的新鮮杏子果肉,還撒著一把杏仁與核桃碎。
廚房裡立馬多了新的香氣——清甜杏子果香混著黃油蛋糕的奶香,再裹著堅果烘烤後的焦香,甜而不膩,勾得人鼻尖發癢。
應頌時等蛋糕稍涼,取來麵包刀切成厚薄均勻的片,擺在盤子裡。
她端著盤子遞到白月光面前:“嚐嚐看。”
白月光早就被香氣勾得首咽口水,立刻捏起一片送進嘴裡。
熱乎乎的蛋糕入口鬆軟綿密,帶著濃濃的酸甜杏子味,烤得香脆的堅果在齒間咬開,咔嚓一聲,鹹香堅果味混著蛋糕香氣在嘴裡炸開。
她嚼著嚼著,眼睛越睜越大,含糊不清地讚歎:“我的天!頌時你快去開甜品店吧,我保證第一個找你辦卡。”
應頌時靠在料理臺邊,看著白月光捧著蛋糕吃得一臉滿足,嘴角也不自覺地彎起。
她向來享受這樣的時刻——從準備烘焙材料,到混合後入模烘烤,每一個步驟都慢悠悠的,不趕時間,也不慌不忙。
烘焙和做菜一樣,過程特別治癒人心。
看著原本普通的食材,在自己手裡變成可口的點心,所有的煩躁都在這嫋嫋香氣裡被熨得服帖。
她伸手捏了一塊櫻桃煎,指尖沾了一點甜膩蜜汁,她放進嘴裡抿了抿,滿足地露出小梨渦。
窗外的夕陽斜斜地落進來,落在廚房料理臺上,給一切鍍上一層暖融融的金邊。
廚房裡滿是食物的香氣,身邊是嘰嘰喳喳的好友。
平常的下午充實又幸福。
就算門鈴偶爾響起,也不過是一段輕快的小插曲。
沒一會兒,塔塔跑了過來,仰著腦袋讓應頌時看自己亮起的電子屏:【頌時姐姐,有車輛到山下大門前啦,是否需要開門呢?】








