《離開豪門後,她安居山間種菜養花》第211章 芒種與箜飯(2)

作者:山林尋蹤·2個月前

應頌時正對著手機和封奶奶笑著閒談,手上有條不紊忙活,模樣溫柔平和。

他心中頓時肅然起敬,當真是真人不露相,應小姐跟百度百科上的人物完全看不出半點淵源。

封珣神色冷峻,認真囑咐,“口風嚴實些,私下暗中調查,不要走漏風聲。”

他早己從應敘白口中得知,頌時師父還給她留下一些這座山以外的其他東西。

在應頌時親自收到這份饋贈之前,他絕不允許任何人、任何事破壞這份獨屬於她的驚喜。

李助理鄭重點頭:“好的老闆。”

廚房裡,應頌時繫好圍裙開始忙活午飯,對著手機裡的封奶奶笑道:“奶奶,今天我們要吃臘肉豌豆箜乾飯,燉個酸湯魚,做個苦瓜釀肉和白斬鴨,再涼拌一盤血通菜。”

她手上動作不停,取出醃得油亮的臘肉,利落切成小丁,土豆去皮切小塊,豌豆沖洗乾淨瀝乾,整齊碼在案板上。

“您中午那邊吃什麼?”

封奶奶想了想說道:“中午老宅這邊就我自己一個人。小珣爸媽他們都在忙。我就讓廚房簡單燜點米飯,做個一葷一素就好。這幾天溫度升上來了,我每年到了夏天都有些苦夏,胃口小了不少。”

“您那邊開空調了嗎?”

“中午會開一會兒,上了年紀後,空調吹著反倒不如普通電風扇來得舒服。”

應頌時聽罷,心裡想到幾道適合夏日的清淡煲湯法子,輕聲講給封奶奶聽,手上動作一刻未停。

案板上,油紅的臘肉丁、嫩黃的土豆塊、鮮綠的豌豆整齊擺好,色彩和諧。

“奶奶,我先做這個箜乾飯,簡單又香,一會兒米飯燜上了再慢慢弄別的菜。”

燒起一鍋清水,水沸後下入淘洗乾淨的大米,開中小火煮了約莫五分鐘。

應頌時用小勺子撈起一粒米粒,輕輕捻開,見米芯還留著一點嫩白,撈出瀝乾盛好。

熱鍋淋上少許清油,下入臘肉丁小火慢慢煸炒,臘肉香彌散開來,再依次倒進土豆塊與豌豆粒,撒了少許鹽和味精調味。

封奶奶在影片那頭看得興致盎然,連忙提醒:“臘肉本身自帶鹹味,鹽別多放,清淡鮮爽也好吃。”

應頌時點頭:“奶奶說得對。”

她笑著看向螢幕,想了想問道:“您家裡應該也還有臘肉吧?您要是想吃,完全可以現在就跟家裡廚師說一聲,照著這個法子做就好。”

“有倒是有,還是上次你讓人送過來的。”

知曉老人家入夏容易苦夏、胃口不佳,她正好順著話頭勸封奶奶多吃些東西。

她這邊鍋裡依舊開著中小火,持續翻炒三西分鐘,眼見炒至七八分熟的模樣,將瀝乾的米飯均勻鋪在菜之上。

她拿起小勺,沿著鍋邊細細淋上一圈清水,旋即蓋上鍋蓋,轉成最小火慢慢燜煮。

再抬眼看向螢幕裡還在猶豫的封奶奶,柔聲說道:“您看,做法特別簡單,小火燜上十分鐘就好。到時候米飯吸足臘肉香、豌豆的清甜和土豆的軟糯香氣,開胃得很。”

封奶奶果然被說動,當即揚聲招呼保姆:“你去跟廚房老王說一聲,中午也做一份這個臘肉豌豆箜乾飯嚐嚐。”

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