朱元璋重重地點了點頭,眼底閃爍著無比亮堂的光芒。
“妹子說得透徹!這哪裡是在爭什麼湯圓和元宵?”
“這分明是在向咱們炫耀他們那吃不完的福氣啊!這等鬥嘴,咱老朱便是聽上一天一夜,也覺得心裡頭舒坦!”
現代,民宿的青石板庭院裡。
隨著兩邊的“戰果”越堆越高,煮湯圓和煮元宵的終極環節終於到來了。
老闆娘早就在庭院角落的兩個紅泥小火爐上,架起了兩口大鐵鍋,鍋裡的水已經燒得沸騰翻滾。
“下鍋咯!”
林婉端著裝滿湯圓的盤子,小心翼翼地將那些白玉般的湯圓撥入左邊的沸水中。
蘇晨則是端著竹篩子,將那些表面還沾著一層厚厚乾粉的大元宵,豪邁地倒進了右邊的鐵鍋裡。
不一會兒,兩口鍋裡的景象便呈現出了截然不同的狀態。
左邊林婉的那口鍋裡,煮湯圓的水依然清澈見底。
那一顆顆圓潤的湯圓吸飽了水分,慢慢地浮上了水面,表皮變得有些半透明,隱隱約約還能透出裡面黑色的芝麻餡,看著就讓人覺得柔軟細膩。
而右邊蘇晨的那口鍋裡,情況就狂野得多了。
因為元宵表面裹滿了幹糯米粉,這一煮,乾粉散落進水裡,整鍋清湯瞬間變成了一鍋濃稠乳白的米湯。
而那些結實的大元宵,在濃湯裡翻滾沉浮,必須要煮上更長的時間,才能將其厚實的表皮徹底煮透。
“出鍋出鍋!小公主,準備好你的小勺子!”
蘇晨和林婉分別用漏勺,將各自的得意之作盛進了兩個精緻的青花瓷碗裡,端到了庭院中央的那張石桌上。
小兕子早就係好了小熊圍裙,手裡緊緊地攥著一把小銀勺,端端正正地坐在石凳上,那雙烏溜溜的大眼睛死死地盯著面前的兩隻大碗,瘋狂地吞嚥著口水。
“先嚐姐姐的南方湯圓。”
林婉十分貼心地用小勺舀起一顆半透明的湯圓,在嘴邊輕輕吹了吹熱氣,確定不燙了,這才遞到小兕子的嘴邊。
“來,輕輕咬一口,小心裡面有芝麻流心哦。”
小兕子聽話地張開粉嫩的小嘴巴,小心翼翼地咬破了那層柔軟的糯米皮。
“唔——!”
一口咬下去,那混合著豬油香氣、被白糖熬煮得濃郁香甜的黑芝麻漿液,瞬間猶如火山熔岩一般在小丫頭的口腔裡爆開!
糯米皮那極致的柔軟細膩,配上黑芝麻流心的絲滑香甜,這種雙重絕妙口感,讓大唐公主幸福得整個人都快飄起來了。
“好好七鴨!軟軟的,甜甜的!裡面的黑水水好香好香鴨!”
小丫頭三口兩口就把一整顆湯圓吞進了肚子裡,眼睛亮得像兩顆小星星,毫不吝嗇自己的誇獎,
“林姐姐做的湯圓是天下第一好吃!”
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