“我來，我來，一人一勺。”周廚拎著鐵勺看著他們說，將湯汁盛在盆裡，給他們米飯裡放入排骨湯汁。
米飯被湯汁給拌的亮晶晶，有潤潤的，這色澤紅亮，看著就有食慾。
北方人還是喜歡赤油濃醬，吃起來帶勁兒。
“他們又吃光了。”寶珠杏眸看著長桌上的碗碟，乾淨的都不用洗了，“連湯汁都沒給咱們留。”看著灶臺上的大鐵鍋，也是空空如也。
“菜呢！”蘇長纓看向菜筐，“還有蒜苗，有肉嗎？”
“有有有。”周廚看著案板上的裡脊肉。
“還有槐花。”寶珠看著笸籮筐瀝乾水的槐花。
“咱們蒸米飯，蒜苗炒肉，槐花炒雞蛋，涼拌槐花，再來一個菠菜燉豆腐。”蘇長纓黑亮的雙眸看著剩下的菜立刻說道，“咱們的菜園子，菠菜長的非常好。”
“好！”大家紛紛同意。
“既然沒意見，那就行動起來。”蘇長纓拍拍手看著他們說道，視線落在了福伯身上，“福伯去買些豆腐回來。”
“哎！”福伯爽快地應道，腳步匆匆地離開，去買豆腐。
寶珠拿著剪刀，去院子裡，剪了一捆水靈靈的菠菜，摘去老葉，洗乾淨厚，切成段。
菠菜燉豆腐，是道看著清爽、吃著舒坦的家常菜。
蘇長纓等福伯買兩塊老豆腐切成厚片或方塊，再切點蔥花、薑末。
菜備好著之後，鍋裡放油，不必多，燒熱後先把豆腐塊下鍋，用中小火慢慢煎。
蘇長纓沒有急著翻動，等貼著鍋底的那面煎出一層金黃色的硬殼，再輕輕翻面，把幾面都煎到微微焦黃。
“這樣煎出來的豆腐好吃，這樣燉的時候，豆腐才不容易碎，裡面也能吸飽湯汁。”蘇長纓將豆腐給煎好之後，盛了出來。
蘇長纓就用鍋裡的底油，下蔥花薑末熗個鍋，聞到香味了，就把菠菜段倒進去。菠菜一遇熱，立刻蔫軟下來，顏色顯得更綠。
這時候把煎好的豆腐倒回鍋裡，順著鍋邊淋入一點醬油，提個鮮味兒。
然後倒入沒過食材的清水，加適量的鹽。蓋上鍋蓋，用中火燉。
聽著鍋裡“咕嘟咕嘟”的聲音，豆腐的孔隙慢慢張開，吸進菠菜的清香和湯汁的鹹鮮；菠菜的澀味也在這溫吞的燉煮裡化去，只留下柔和的清甜。
燉個七八分鐘，湯汁收得差不多了，豆腐顯得飽脹而溫潤，菠菜軟軟地偎在一旁，菜就好了。
盛到大陶碗裡，湯色清亮，豆腐白中帶黃，菠菜碧綠。
飯菜做好了擺上了桌，蘇長纓拿著勺子將菜一一舀到自己粗陶碗裡。
這樣吃起來乾淨，也算是分餐制吧！
蘇長纓看著將桌上的菜都舀完了，拿著白色的瓷勺道：“吃飯！”一勺下去，豆腐嫩滑，菠菜軟爛，帶著一絲清甜，湯頭清淡卻滋味十足，是腸胃最覺得熨帖的一道菜。
“槐花比我想象的好吃。”周廚嚥下口中的槐花炒雞蛋。
“雞蛋、油放得足足的能不好吃嗎？”吳小刀輕笑出聲，“苦瓜還炒雞蛋呢！別說這味道甜甜的。”忽然道：“這苦瓜上市了，咱們不會苦瓜炒雞蛋吧！”一臉的嫌棄。
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