下午一點半左右。
念念飯館的午市，終於漸漸接近尾聲。
門外原本排著的隊伍己經散去。
大堂裡只剩下最後一桌客人。
桌上的菜己經吃得差不多了，幾個人正端著大麥茶，坐在那裡稍微歇一會兒。
劉阿姨拿著托盤，在旁邊收拾剛空出來的餐桌。
她將空盤一個個摞好，又用抹布將桌面上的湯汁和油漬擦乾淨。
今天新菜賣得多，冷盤盤裡的蒜泥、紅油和醋汁也比平時更容易沾在桌上。
劉阿姨先用溼抹布擦過一遍，又換了乾淨毛巾重新收尾。
桌面很快恢復整潔。
“老闆，結賬。”
最後一桌客人終於站起身。
陳彪拿著點選單走過去。
他核對完桌上的菜，報出金額。
客人掃碼付款。
到賬提示聲響起。
“收到了。”
陳彪笑著說道：“幾位慢走。”
其中一位客人臨走前，還特意看了眼門口的小黑板。
“老闆，涼拌牛肉明天多準備點。”
“我們今天又沒吃到。”
陳彪無奈地笑道：“今天己經加了一倍。”
“但牛腱每天能買到多少好貨，不是我們說了算。”
“正式上選單之後，江哥會盡量把量穩定下來。”
客人眼睛一亮。
“要正式上選單了？”
陳彪趕緊說道：“還沒定。”
“我們中午再商量。”
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