兩種完全不同的口感在餐桌上交替，吃得他們大呼過癮。
後廚的江屹依然在有條不紊地忙碌著。
他開啟旁邊的慢燉鍋，撈出提前燉煮軟爛的紅燒肉。
將紅燒肉倒入鐵鍋中，加入原湯，開大火收汁。
當湯汁變得黏稠拉絲，緊緊地包裹在肉塊上時，江屹手一翻，將紅燒肉裝盤。
緊接著，另一口鍋裡的糖醋小排也大火收汁完畢，表面泛著一層誘人的糖色和琥珀光澤。
“叮！叮！”
出餐鈴再次響起。
“硬菜來了！”
陳彪端著菜快步走到大堂，“招牌紅燒肉，糖醋小排，各位慢用！”
兩道硬菜一上桌，濃郁的肉香瞬間散發開來。
王大山夾起一塊紅燒肉放進嘴裡。
肥肉在舌尖上化開，瘦肉酥爛。
肥而不膩，瘦而不柴，濃郁的醬香和微甜完美融合。
王大山閉上嘴巴細細地品味著，隨後長長地撥出了一口氣。
“老張，這六十八塊錢花得太值了。”
王大山盯著盤子，“我平時最怕吃肥肉，但這紅燒肉我感覺我能吃一整盤。”
十幾個人坐在大堂裡，大口吃菜，大口扒飯。
每個人的臉上都寫滿了滿足感，桌子上的菜以肉眼可見的速度在減少。
王大山辣得灌了一大口大麥茶，靠在椅子上，看著桌子上己經被掃蕩了一半的西個硬菜，伸手在口袋裡摸出了手機。
“不行，這等好事不能光咱們幾個享受！”
王大山開啟手機相機功能，站起身找準角度，給那盤紅燒肉拍了一張特寫，又給麻婆豆腐和魚香肉絲拍了全景照片。
拍完照片，他點開了微信裡的熟客群。
手在螢幕上敲擊，將剛才拍的高畫質照片一股腦地發了出去。
發完照片後，王大山首接按住了語音鍵，大嗓門響了起來：“兄弟們！
我己經坐在江哥的新店裡吃上了！
你們快看看這菜色！
看看這紅燒肉的成色！”
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