第117章 務必賞光
聽到葉老這略帶迫切的語氣，同桌的幾位大佬都有些訝異。
旁邊一位穿著深色高定西裝的中年男人站了起來，親自給葉衛國添了點熱茶，笑著打趣道：
“好久沒見到葉老對一個人。一道菜這麼上心了。上一次見您這麼激動，那都得是十多年前去京城吃國宴的時候了吧？”
“哈哈，老陳，你這訊息可就滯後了啊！”
另一位大腹便便的地產大亨立刻接上了話茬，眼中閃爍著八卦的光芒，“不是前幾日葉老才對一道菜讚不絕口嗎？”
聽到這話，桌上的氣氛瞬間更加熱烈了。
前幾日葉老去吃飯的那條影片在江城富豪圈子裡早就傳開了，大家都知道葉老那要命的厭食症，竟然被一道神秘的“開水白菜”給一口治好了。
陳姓中年人一拍腦門，恍然大悟：“對對對！就是那家叫什麼......鋪子的地方！聽說那道開水白菜，簡直是神仙手筆！可惜那老闆是個講規矩的奇人，限量供應，我派秘書去排了兩天隊都沒搶到。”
說到這裡，陳總突然好奇地看向葉衛國，大著膽子問道：
“葉老，您是咱們江城最懂吃。也是嘗過最多山珍海味的大行家。”
“既然今晚您對這道酥點也給出了‘天下絕響’的極高評價......”
“您給咱們透個底，前幾天那位做開水白菜的師父，和今天做這道牡丹酥的神秘大師，如果非要分個高下，究竟誰更勝一籌啊？”
這話一齣，全桌人都屏住了呼吸，豎起了耳朵。
不僅是主桌，連旁邊幾桌離得近的賓客，也都悄悄停下了交談，伸長了脖子等著葉老的評價。
這兩位江城餐飲界突然冒出來的“天花板”，到底誰更厲害？
葉衛國聽著眾人的疑問，雙手撫摸著柺杖的龍頭，微微合上雙眼，似乎在極其認真地回味這兩道菜的味道。
大廳裡安靜得落針可聞，所有人都在等待著這位商界泰斗的最終評判。
足足過了十幾秒，葉衛國才緩緩睜開眼，長長地嘆了一口氣。
“沒法比，也比不了啊。”
葉老搖了搖頭，語氣中透著一種深深的感慨：
“那道開水白菜，是大象無形，化繁為簡到了極致。看似白水，實則是一口鮮湯定乾坤，講究的是一個‘藏’字。”
“而今天這道國色天香牡丹酥，則是巧奪天工。把火候。刀工和開酥的技法炫到了極致，將所有的香氣在瞬間引爆，講究的是一個‘放’字。”
“一藏一放，一湯一面，皆是登峰造極。”
說到這，葉衛國頓了頓，目光掃過桌上的眾人，苦笑著說道：
“若是真要說有什麼共同點......那就是這兩人對食材本味的理解，都已經到了超凡入聖的境界。”
“這等大國手，江城能出一個已經是奇蹟，竟然還能同時出兩位？我老頭子活了大半輩子，今天也算是大開眼界了！”
聽到葉老如此高的評價，甚至將兩人並列為“超凡入聖”，在場的大佬們無面倒吸一口涼氣。
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