第156章 門檻
“林哥......你這腦子到底是怎麼長的啊？！”
秦朗激動得直接站了起來，在桌子邊來回踱步：
“你知不知道你這個決定意味著什麼？！你店裡的酸梅湯，現在在江城的圈子裡已經被炒成了什麼樣？”
秦朗越說越激動，甚至忍不住伸手在桌子上比劃了起來：
“那是神仙水啊！”
“如果你只是在店裡一杯一杯地兌好賣，撐死了一天也就賣個千八百杯。可要是做成濃縮原漿，裝在密封罐裡......”
秦朗猛地吸了一口氣，眼神亮得嚇人，“那它的銷售範圍就不僅僅是這條金街，也不僅僅是江城了！那些沒時間來排隊的老闆，那些外地的土豪，全都會為了這一罐原漿擠破頭！這特麼就是一臺印鈔機啊！”
看著秦朗這副亢奮的模樣，林凡倒是顯得異常平靜。
他給秦朗倒了杯溫水，輕輕推到他面前。
“喝口水，先別激動。”
林凡在對面的高腳凳上坐下，語氣依舊是那種不疾不徐的淡然：
“印不印鈔機先放一邊，我今天把你叫過來，就是因為這裡頭有個門檻，我這人是個廚子，對這方面不太懂。”
秦朗端起水杯灌了一口，強行壓下心頭的興奮，拉開椅子坐好：“林哥你說，什麼門檻？”
“資質。”
林凡伸手在桌面上輕輕敲了兩下。
“我這店裡現在掛著的，是餐飲服務許可證。我在店裡熬湯，兌水裝在杯子裡賣給客人，這叫現制現售的餐飲服務，合規合法。”
“但如果我把濃縮原漿裝進玻璃罐，密封起來，甚至以後加上外包裝。貼上標籤賣出去的話......”
林凡看著秦朗，眉頭微微皺起：
“這在性質上，是不是就變成了預包裝食品？”
“我聽說，這玩意兒不僅要辦食品生產許可證，也就是SC認證，還得有一大堆繁瑣的質檢手續。我這前店後廚的模式，估計過不了關吧？”
聽到林凡提到這個，秦朗臉上的狂熱也漸漸褪了下去，換上了一副認真的商業表情。
他將手裡的水杯放下，贊同地點了點頭：
“林哥，你雖然不在商場混，但直覺確實敏銳。你說到點子上了。”
秦朗身體微微前傾，手指在桌面上劃了一條線，開始給林凡認真科普起來：
“餐飲和食品加工，在咱們國家的食藥監體系裡，完全是兩套平行的監管標準。”
“你如果只是拿個塑膠杯裝點酸梅湯，那叫堂食外帶，只要廚房衛生達標就沒人管你。”
“但你只要一用上密封罐，貼上保質期，那就是‘預包裝食品’。”
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