這是一家專門做高階餐飲孵化和生鮮供應鏈投資的大型風投機構。
江城目前排得上號的那幾家高檔私房菜。黑珍珠級別的昂貴餐廳,背後幾乎都有鼎膳的控股影子。
放眼全國,他們也砸重金投資了上百家連鎖餐飲品牌,手裡握著龐大的資金盤。成熟的冷鏈物流以及頂級原產地的直採資源。
這樣一個能隨手操控十幾億資金流的餐飲大鱷,現在卻放下身段,為了一盒給小孩子當零嘴的動物餅乾,主動遞名片求合作。
林凡面色平靜,點了點頭,沒說多餘的客套話,只是把名片隨手拿起來,放進上衣的口袋裡。
人群外圍,一個穿著灰色休閒襯衫。一直沒怎麼說話的中年男人走了過來。
他叫楚建明,平時在家長群裡很不顯山露水,今天也只是安靜地坐在一旁喝水。他走到林凡面前,看了一眼林凡裝在帆布袋裡的保鮮盒。
“面是自己用老石磨碾的吧?”楚建明開口,聲音不大,但很穩。
林凡抬起頭,看了他一眼。能吃出食材好壞的人很多,但能一口咬定加工方式的,少見。
“是。”林凡點頭。
“難怪。”楚建明笑了笑。
“機器鋼磨轉速太快,高溫會破壞小麥裡的活性酶,麵粉就死了。”
“只有老石磨低溫慢碾,才能把這股麥香味徹底鎖住。還有那雞蛋,蛋清的凝結度那麼高,不是吃普通飼料的籠養雞能生出來的。這年頭,有耐心費這個功夫的人不多了。”
楚建明從口袋裡摸出一張非常素淨的名片,遞給林凡。
“我姓楚。平時就喜歡研究點吃的。這是我的名片。”楚建明說得很客氣。
林凡接過名片,上面只有三個字:楚建明,下面是一串手機號碼。連個公司頭銜都沒有。
“林凡。”林凡報了自己的名字,把這張名片也收了起來。
楚建明點點頭,沒再多打擾,轉身回到了自己的座位上。
分享會接下來的時間變得有些索然無味。
孩子們吃過了那種頂級的動物餅乾,再回頭去吃長桌上那些包裝精美的蛋糕和巧克力,嚼兩口就吐了,紛紛喊著太甜。膩人。
長桌上的那些高階甜點,幾乎沒怎麼動過。
上午十點,活動結束。
長桌上的那些昂貴甜品幾乎沒怎麼動,家長們只能尷尬地各自打包帶走。
由於今天沒課。
林凡跟劉老師打了個招呼,就牽著團團離開教室。
走出幼兒園大門,初冬的冷風吹過來,林凡拉緊了夾克的拉鍊,把團團抱上副駕駛的安全座椅。
車子駛出香樟路,匯入主幹道。
十點十分。林凡把車停在鳳凰金街後面的小巷子裡。
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