她從浴室出來，已經是傍晚。
盛夏時節的傍晚也依舊熱得人煩悶。
國公府的女眷都有些苦夏，一連幾日，廚房送去的菜都是略吃了幾口素菜其他的都賞給了下人。
老夫人年紀大了，本來胃口就不好，到了盛夏時節就更不用說，全靠每日的補湯吊著。
酒樓的事落定，她只需要拿主意坐鎮後方，大小事有周年和蘇林二人，這會閒下來，她就想給老夫人做點開胃的吃食。
要說盛夏適合吃什麼，那必定是槐葉冷淘。
正好國公府就有槐樹，沈明玥叫來兩個小廝，挑鮮嫩的槐葉摘了許多，再交給丫鬟洗淨，用臼子搗出汁。
再用這槐葉汁和麵，麵糰搟成麵餅再切面條；煮出的麵條過涼水，再輔以醬油麻油蒜汁等，便是一道清香可口的槐葉冷淘。
怕老夫人覺得光吃麵寡淡，沈明玥又用肉沫和酸豆角做了個澆頭，另還有爽口的青瓜絲和蘿蔔絲。
冷淘就給現做現吃，否則面坨了就沒那個味道。
拌好兩碗麵，沈明玥讓丫鬟以最快的速度送去容山堂。
老夫人起初還表示沒什麼胃口，看到賣相後，忍不住嚐了一筷子，隨即就是一發不可收拾。
老夫人喜歡吃，又不好總麻煩孫媳婦，就讓沈明玥將做法告訴大廚房的廚娘。
這倒也不難。
只是一而再再而三被沈明玥搶風頭，大廚房的王嫂子和吳大娘心裡難免高興不起來。
好好的一個國公夫人，衣來伸手飯來張口過好富貴日子得了，做什麼和她們搶活計。
再有，沈明玥在春景堂支出了一個小廚房，一應米麵菜肉都是從大廚房那出，也是變相讓廚房人可撈的油水少了很多。
人心不足蛇吞象。
府裡漸漸有風言風語傳來，無非都是下人的抱怨，按說也興不起什麼風浪。
可這些得臉的下人背後各有自己的人脈靠山，廚房的人手大多是二太太蔣氏在臨時管家那兩年安插進來的心腹；
許氏嫁進來後，雖有意制衡，卻也不好將蔣氏的人手連根拔起，就這樣得過且過這些年。
廚房的人得了油水，都會孝敬蔣氏一部分；若是廚房的人出了什麼差錯，只要無傷大雅的，蔣氏也會出面求情。
這都是府內公開的秘密。
本來夏日天熱，廚房的人做事就辛苦，這會油水又少了，幾個管事的心裡有氣，晚間歇下後一股腦都去了蔣氏那，好一番聲淚俱下的訴苦。
“二太太，您說這大夫人，好好當她的少奶奶不好嗎，做什麼搶廚房的差事，這下可好，有她起頭，主子們這也不吃那也不吃的，奴才們的差事真就沒辦幹了。”
蔣氏撥動著茶碗的瓷蓋，漫不經心道：“你們在廚房當差這些年，竟是越做越糊塗，那是國公爺的妻子，將來後院的女主人，你和她作對，能有你的好果子吃？”
“奴才們沒想和奶奶夫人過不去，只是大夫人這樣，讓咱們底下的奴才沒法做事了，老夫人和姑娘們見天覺得飯菜不合口……”
“ 那便是你們做事不用心，身為廚房的管事，讓家中各處主子都生了抱怨，假以時日，老太太若是查究下來，你們可知道後果？”
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