十月的南山,風從北邊灌進來,貼著草皮子掠過。入夜時草尖上常凝了薄薄一層霜,晨光一照,白茫茫一片,太陽昇高了才慢慢化開。
遠處的關隘還在修,周石匠從潭州趕來了,帶著張石頭。老頭一下馬沒歇腳,抄起傢伙就往南山西關去了,說是要親自勘地形。張石頭帶著一隊人去了南山南,師徒倆一人領一座關。
黃浩蹲在坡頂,看著下邊。張萬福和鄧繼崇繳獲的牲畜己經聚齊,黑壓壓一片,在各自的圍欄裡擠著。馬嘶聲、牛哞聲、羊叫聲混在一起,隔著幾里地都能聽見。
趙柱從圍欄那裡走了上來:“少帥,清點完了。馬匹一千二百西十一匹,牛兩千五百七十三頭,羊五千一百一十二隻。”
黃浩笑著點頭:“找懂馬的戰兵,挑一些出色的留種。其它的都帶回潭州,能當戰馬當戰馬,不能當戰馬的當馱馬,送去湘潭馱礦石。牛也挑一些留種,兩千頭送去邵州,找人馴服成耕牛,分給各州縣百姓耕田。羊留下一千頭繼續讓人放牧,其餘的讓人趕去潭州換銀子。”
他頓了一下,往營地方向看了一眼。
“殺五十隻羊,給親兵營兄弟們開開葷。”
“得令!”
趙柱轉身要走,被黃浩叫住。
“留一頭整羊給我。要嫩一點的。去把夫人叫來。讓她帶些藥材——八角、花椒、小茴香、桂皮,碾成粉。再去伙房要一些生薑、蔥白。”
趙柱應了一聲,轉身找林清宴去了。
林清宴提著布包走到坡頂時,黃浩正蹲在火堆邊。火己經點燃,架子搭好了,一隻收拾乾淨的小羊擺在案上。
黃浩接過布包,開啟,裡頭是幾小包碾好的粉末,聞著又辛又香。
他一樣一樣撒上去。先撒鹽,再撒花椒粉、小茴香粉,八角粉和桂皮粉只撒了一點點。邊撒邊翻,讓羊身每一面都沾勻了。
林清宴蹲在旁邊,看著他忙活,沒說話。
羊醃入味,開始烤。等火候到了,羊肉開始往下滴油,滴進火裡,刺啦一聲,冒出一股白煙。
香味炸開,順著風飄出去,飄到坡下,飄到營地裡。趙柱的喉結滾了一下,低下頭繼續添柴。
黃浩用小刀在羊腿上劃了一道口子。刀尖插進去,再抽出來,刀刃上沾著汁水,亮晶晶的。他湊近聞了聞,點了點頭。
“熟了。”
他用小刀削下一片,遞給林清宴。
林清宴接過來,低頭看了一眼。肉烤得焦黃,邊緣微微卷起,油還在往外滲。她咬了一口。
嚼了一會兒。
“怎麼樣?”黃浩問。
林清宴沒答話,又咬了一口。
嚼完了,她才抬起頭,眉眼彎彎的。
“好吃。”
黃浩笑了,又削了一片,自己塞進嘴裡。肉嫩,汁多,香料的味道滲進去了,不鹹不淡,剛剛好。
兩個人蹲在火堆邊,你一片我一片,把那頭羊吃了小半。坡下的營地裡,篝火一堆一堆地點起來,羊肉的香味混著柴火味,在暮色裡彌散開來。
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