《同時穿越,我才不是反派!》第186章 壽司之謎(2)

作者:蘢林早餐車·7個月前

你們自己吃一個看看啊!

一群人都失敗之後。

終於光頭忍者終於端來了自己的料理,一個看上去有模有樣的壽司。

最終門淇吃了下去,然後依舊拒絕了他透過考核。

“不行啊,完全不好吃啊!”門淇如此說道。

在此開始,她已經把自己從獵人考官變為了廚師的考官。整個考試的走向出現了偏差。

“怎麼會,所謂的壽司,就是把米飯做成一口能吃下的長方形,在上面放上生魚片而已,誰做都是一個味道,有什麼不好吃的!”光頭忍者表示不能接受。

不過問題不是他能不能接受,而是他這一衝動,所有人都知道了,壽司是個怎麼做的東西了。

所有人再次衝了出去查詢材料打算重做。

而門淇也因為光頭忍者的言論發火了。

“開什麼玩笑,光是學捏壽司就要花上十年,你們這些外行人就算模仿了外形,味道也不一樣啊!”

“其實也不用那麼久的,都是壽司店師傅pua學生的藉口罷了,如果認真教的話,有個兩年就差不多了。”這時候東巴走過來說道。

之前疫情期間,日本壽司店關門,有壽司師傅開始在網上教程。

他之前的學生在下面吐槽,打工好多年學的東西被他直接教了出去。

實際上不止壽司店鋪,各種培訓學校也是有培訓壽司師傅的。也都是兩三年就畢業了。

誠然剛畢業的廚師還需要成長,可能剛開始只能去旋轉壽司店或者也要跟隨師父學習,但是學習路徑和壽司店鋪的學徒制還是不一樣的。

要知道這習俗在中國早就淘汰了,只有相聲行業還存在一點殘黨。

東巴手中,拿著的是他做的壽司。

玉子燒壽司。

就是雞蛋做成一個厚厚的蛋餅放在飯糰上做的壽司。

這還是挺正經的一個壽司料理,當然喜歡的人一般都是小孩子。

“有點想法。”門淇夾了一塊吃了下去。“不過不行,只有甜味,小孩子或許會喜歡,真正的江戶前玉子燒味道更復雜,是一個甜鹹交織的味道,配合醋飯吃會更美味才對。”

怎麼說呢,江戶前玉子燒可以理解為一種雞蛋為核心的蛋糕,用竽頭充當澱粉,蝦肉或者魚肉做搭配的戚風蛋糕。

就是壽司之神的紀錄片裡,專門烤玉子燒的學生要花幾年學習掌握火候。

用鍋烤制掌握火候確實不容易,但是買個烤箱直接搞定味道能差多少。

要知道那是一個壽司店,一般玉子燒壽司一個人只有最後的一貫,是最後給人清口用的,類似甜點的東西。

甚至在東巴心裡,這東西應該是外賣的成品菜才對,有一箇中央廚房專門每日供貨。

端上桌的本來就是冷的玉子燒,自己做也沒意義。

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