老梁也沒見過這種陣仗：“主子小的見識淺，以前只趕過大車，沒跑過船看著挺熱鬧的也不知道這是要幹啥。”
船隊擠在運河河道里，堵的水洩不通。密密麻麻的大小船隻擠成一團。
桅杆挨著桅杆，船舷貼著船舷，往前挪上半里地，竟要耗小半日。
既來之則安之，岸邊熱鬧非凡，挑擔子的小販往來穿梭。
蒸籠騰騰冒著白汽，水煎包、託板老豆腐、雜糧煎餅卷鹹小菜香氣西處瀰漫。
楊學舒還看到了好多個大缸，裡面堆著滿滿當當的各種小鹹菜，河風一吹，一面布幌子獵獵飄動，幌子之上，只繡著一個斗大的戴字。這算是掏到老家了。
正是濟寧過來的戴家玉堂醬菜的挑子。幾口木缸瓦甕敞敞亮亮擺在擔子兩頭。
醇厚綿長的醬香順著河面飄出去老遠，醬包瓜、寶塔地環、八寶合錦菜。
琥珀醬花生層層碼放，另有甜醬黃瓜、糖醋蒜、五香茶幹，鹹甜相融，運河沿線人人皆知。
攤子上筐簍摞得老高，脆梨、鮮棗、紅石榴堆得滿滿當當。
還有攤子擺著滷豬耳、滷豬頭肉、滷大腸，一摞黃米粘窩窩碼得整整齊齊。
趕路的船伕、客商紛紛登岸，蹲在堤邊買一口吃食，人聲吵吵嚷嚷，煙火氣鋪得滿滿當當。
楊學舒立在船頭，鼻子先動了動。他就好這一口，玉堂的醬菜獨步江湖。
張嫂子做菜那是沒得說，但是醬菜這一塊人家戴家能甩她幾條街。
張嫂子做的醬菜就偏鹹口，雖然脆但是真是味道一般。
楊學舒是個吃家，桌子上必須要有壓桌碟子，喝粥怎麼也要有口醬菜兜底。
沒有就覺得缺了點啥，楊學舒趕緊叫老馬過來：“去戴家的攤子，每樣小菜給我來十斤。
出了這地界就沒這個味了，這一走還不知道啥時候才能回來呢。還有他家的甜黃醬也買一缸。
讓張嫂子做醬肉包子用，也不知道他家這手藝咋弄的。旁人做不出來這個味。
還有這好吃的都給我來一份，看著就饞人！”
張嫂子趕緊攔著：“主子醬菜咱做不出來那個味，其他的別買了就怕外面的東西不乾淨。”
楊學舒笑道：“採眾家之長，你也跟著嚐嚐。能在運河邊上做出名堂的都是有點真本事在身上的。”
張嫂子對廚藝己經到了痴迷的境地了，這麼一說果然不攔著了。
老馬帶著人下去一頓忙活，楊學舒的船艙就像開了雜貨鋪。
到處都是醬菜罈子，還有各種擺的吃食，楊學舒拿起一張雜糧煎餅，捲上白嫩的大蔥。
在夾上小醬菜，一口魚湯一口煎餅瞬間胃口就打開了。只是還沒等他在吃幾口呢前面鬧鬨鬨的竟然打起來了。
楊學舒顧不上吃煎餅，站在船頭，踩著凳子看熱鬧。老馬就是個狗腿子。
看楊學舒看的興起，急忙遞過來一碗老豆腐，張嫂子還不忘給老豆腐里加入兩勺自制的辣椒醬。
。得不了是可來下掉星曲文家自爺姥娘天，鬧熱看舒學楊著陪子凳著扶們他梁老
