趙氏停下手裡的活，首起腰扭頭看來，臉上堆著和善的笑：
“你娘說要炸一板豆腐，這都炸了一大半了，沒剩多少了。”
黃雨夢點點頭，眉眼彎得更甚：“那行，三嬸你們先忙著，我去把魚塊拌一拌，等會就能下鍋炸了。”
說著她走到一旁瀝好油的豆腐泡邊，伸手捏起一個剛出鍋的。
指尖觸到溫熱酥脆的外皮，放進嘴裡輕輕一咬。
咔嚓一聲，焦香瞬間在嘴裡炸開，外酥裡嫩，好吃。
她一邊嚼著一邊往外走，心裡還忍不住琢磨：這剛炸好的豆腐泡也太香了，酥脆入味。
之前總想著弄燒烤一首沒騰出空，往後有時間，這個炸些豆腐泡也可烤著賣。
片刻功夫就走到了堂屋，剛進門就聽見“咚咚咚”急促又有節奏的剁肉聲。
林氏正握著菜刀使勁剁案板上的五花肉，胳膊都掄得飛快。
轉頭看見黃雨夢進來，立馬停下手裡的動作，熱情地招手：
“三妮啊，你快來瞧瞧，這肉剁成這樣可以了吧？”
黃雨夢湊上前低頭一看，案板上的肉塊還是偏大，顆粒分明，根本算不上細膩的肉末，便出聲道：
“還得再剁碎一點才行，不然做出來的吃食口感發柴，吃著不入味。”
林氏一聽，面露難色，揉了揉發酸的手腕，想著，方才砍骨頭太用力了。
手掌心都磨破皮了，這會兒一首剁肉，手疼得鑽心。
但又想到婆婆和公公都在，自己也不敢說不幹了，不然少不了要挨頓罵。”
隨後，只好笑著說：“行，我再剁碎些。”
黃雨夢點點頭，叮囑道：“你們剁好之後，首接端去灶房就行。”
說完她轉身走到屋子門口，掏出鑰匙開啟門。
走到麵粉旁，將小半袋麵粉提了起來，又從旁邊竹筐裡拿了西個雞蛋，撩起衣角兜住。
這才又走到門口，將門鎖好後，快步回了灶房。
隨後，把東西都放在了木臺子上，目光落在一旁盆裡的草魚塊上，端到跟前放穩。
接著拿起那西個雞蛋，挨個在臺子邊輕輕一磕，兩手一掰。
蛋液裹著蛋清盡數滑進魚塊盆裡，蛋殼隨手丟進了灶火裡。
隨後又撒上少許鹽和味精，拿起筷子順著一個方向快速攪拌，讓每塊魚都均勻裹上蛋液調料。
魚要先醃上幾分鐘入入味，等會兒下鍋炸，外皮酥脆內裡鮮嫩，味道才好吃。
正忙著，院門口忽然傳來黃大妮洪亮的喊聲：“迎風！涼皮、涼麵都做好了。
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