何家的廚房是兩個灶眼，何雨柱先燜上米飯。
再從空間裡取出一斤系統簽到來的五花肉，肥瘦相間，層次分明。
起鍋燒水，將肉塊焯水去腥，撈出瀝乾。
重新熱鍋，下少許底油，放入冰糖炒出漂亮的棗紅色糖色，然後將控幹水分的肉塊倒入鍋中，快速翻炒，讓每一塊肉都均勻地裹上糖色，頓時焦香西溢。
烹入料酒、醬油，加入蔥段、薑片、八角等香料，倒入適量開水，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。
紅燒肉的濃郁香氣，隨著咕嘟咕嘟的湯汁翻滾，不可抑制地瀰漫開來。
何雨柱特意將廚房的窗戶敞開著，那扇窗正對著通往後院的抄手迴廊方向。
晚風一吹，那誘人的肉香便打著旋兒，絲絲縷縷地飄向後院。
他就是要讓這香味，去釣一條“魚”——後罩房那條嗅覺靈敏心思活絡的“老魚”。
後院，聾老太太坐在自己昏暗的屋裡，鼻子不自覺地抽動。
中院飄來的肉香霸道地鑽入她的鼻腔，那醇厚的醬香油脂經過燉煮後特有的香氣，混合著淡淡的香料味道……她混濁的眼睛裡先是閃過一絲詫異，隨即是更深的疑惑和算計。
這味道……是紅燒肉，何家那傻小子做的？
手藝不賴啊，快趕上何大清那老小子了。
他不是才從保城空手回來嗎？哪來的錢買肉？還這麼捨得吃。
回來不先到我這兒來磕頭請安，倒有閒心整治起好吃的來了？
看來，這小子手裡那50塊錢，沒剩下多少了。’
她坐不住了，這肉香勾得她肚裡的饞蟲翻江倒海。
更重要的是，她感到了一絲不安和失控。
傻柱子似乎沒有像她預想的那樣，走投無路哭哭啼啼地來抱她的大腿，這不符合她的計劃。
她得去“看看”，去“提點提點”，順便……看看能不能蹭上一口。
前院中院，不少人家也聞到了這罕見的肉香。
“嗬！誰家做紅燒肉了？真香！”
“還能有誰？中院傻柱家唄！”
“他不是剛敗光了錢從保城回來嗎？還有錢吃肉？”
“誰知道呢，也許何大清私下還留了點？”
“我看是打腫臉充胖子！就那點家底，看能吃幾天！”
“就是，年輕人不會過日子……”
議論聲中，夾雜著羨慕、嫉妒、猜測，以及等著看“何家兄妹坐吃山空”好戲的隱隱期待。
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