窗外的天還是灰濛濛的,東邊的山頭剛透出一層淡青色的光。
她用手捂著眼睛,翻了個身,想著今天的事。
吳老闆今天帶施工隊來修路,全包的,自己出人出材料,她不用操心,看著就行。
想著想著,肚子忽然咕嚕了一聲。
她摸了摸肚子,想起昨天晚上睡前刷手機,看見一張油條的照片,金黃酥脆的,炸得蓬鬆松的,旁邊放著一碗熱氣騰騰的豆漿。
她盯著那張照片看了好一會兒,饞得翻來覆去睡不著。
今天炸油條吃吧。
她翻身起來,輕手輕腳地穿好衣服。
門虛掩著,她側身出去,沒發出一點聲響。
下樓梯時,她踩得很輕,一步一步往下走,還是有點細微的腳步聲,但在安靜的早晨裡聽得挺清楚。
樓下,廚房的燈還沒開,窗戶透進來一點微光,帶著朦朧感。
她伸手按了牆上的開關,燈亮了,暖黃黃的光灑下來。
她走到案板前,開啟櫃子,一樣一樣往外拿東西,一手開啟手機搜尋做油條的教程。
麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油。
又把東西擺在案板上,去冰箱拿了一個雞蛋,拿了一壺溫水。
麵粉倒進一個大盆裡,白花花的,像一座小山。
用量杯量了量,多做點,等會大家餓了也可以吃。
泡打粉一小勺,小蘇打半小勺,鹽一小勺,全都倒進麵粉裡,用筷子攪勻。
另一個碗裡打了雞蛋,加溫水,用筷子攪散,蛋液在溫水裡散開,變成淡黃色。
她一邊倒一邊用筷子攪,麵粉漸漸成了絮狀,一小團一小團的,溼的乾的混在一起。
她把筷子放在一邊,開始用手揉。
手插進面絮裡,抓一把,壓下去,再抓一把,再壓下去。
面絮慢慢聚攏,變成一個粗糙的麵糰,表面不光滑,坑坑窪窪的。
寧昭繼續揉,手掌用力往前推,把麵糰壓扁,折回來,再推,再折。
揉了十多分鐘,麵糰慢慢變光滑了,不再是坑坑窪窪的,而是圓潤潤的,光溜溜的。
用手按了按,麵糰回彈得很慢,不粘手了。
拿了一塊溼布,蓋在盆上,讓麵糰醒著。
她搬了個板凳,坐在屋子門口等著。
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