嚴初九搖頭，“你等一下，我先把這豬肚雞做了！”
橋本結衣只好耐著性子，在旁邊等待起來。
嚴初九將豬肚整個冷水下鍋，放入薑片、蔥結、料酒，焯水去腥，撈起切成粗條。
三黃雞切塊，同樣冷水下鍋，加入少量花雕酒！
水沸後撇去浮沫，撈出瀝乾。
白胡椒粒舂碎，與雞塊一同放入砂鍋，加足量清水，放入幾塊薑片，白果……先以大火燒開，轉小火慢煲。
在煲的時候，還時不時撇去浮沫，讓湯始終保持清澈。
橋本結衣此時卻己經急不可耐了，“表哥，人家都等急了，可以開始教了嗎？”
“就你猴急！”嚴初九忍不住數落一句，然後又納悶的問，“以前你不是最討厭吃馬鮫鹹魚嗎？現在怎麼就喜歡上了呢？”
橋本結衣嘆了口氣，“以前我也討厭渣男啊！”
嚴初九愣了下，然後老臉窘紅一片，“咳，我現在教你做吧！”
橋本結衣忙湊上來，“好呀好呀！”
“鹹魚茄子煲看起來很複雜，其實關鍵就是要捨得放油。肯放油，它就會好吃！”
“哦？”
“你先把茄子切條吧！”
橋本結衣看一眼自己身後，有些期待的說，“我不太會啊，你教我切好不好！”
這是表妹，不是女朋友。
嚴初九就板起了臉，沒好氣的訓斥，“切個菜而己，有什麼會不會的？”
橋本結衣心裡委屈，黛玉就上身了，“瞧瞧，我也沒有說什麼，表哥便這般模樣！”
嚴初九愕然，“嗬？”
“庫~~”失笑聲從廚房門口傳來。
嚴初九下意識的扭頭看去，發現葉梓正一臉肅然。
橋本結衣則是幽幽地又來了一句，“終究是被表哥嫌棄了，不如表哥女朋友討喜！”
嚴初九狂汗三六九，這都哪兒跟哪兒？
不過看她整個怨婦似的，只好耐心教導，“茄子的皮不用削，這樣等下煮好了也不會爛成一團，但蒂頭要切掉，它很硬，也不好吃。”
橋本結衣見他語氣溫和下來，這就順勢要求，“表哥，我不會切，你來教我好不好？”
嚴初九看看她那山巒起伏的後背曲線，狂汗了一下，哪敢答應她。
“你讓開到一邊去吧，看我怎麼做就好了！”
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