“以前在那邊，綠顏色門面。後來好像搬了。那條街上換了好多店，我記不太清新地址了。你去附近問問，應該有人知道。”
陳濤點了下頭。他沒有繼續追問“新香港”的事——己經拿到了最重要的資訊：店名、老闆年齡、經營年限、老地址。剩下的自己去找就行。他從椰子樹上首起身，說了句“多謝”，然後朝卡里略偏了一下頭。
卡里略朝老頭擺了擺手，跟著陳濤離開士多店。黃狗終於睜開眼，打了個哈欠，把頭擱回爪子上。老頭重新攤開報紙，翻到體育版，好像剛才那段對話從來沒有發生過。
走出一段距離，卡里略翻開筆記本，把“新香港”圈出來，旁邊打了個星號。嘴上也沒閒著：“那個老頭太能聊了。從垃圾桶擺放聊到鸚鵡罵街，給我帶的都差點忘了我們是來幹嘛的。”
陳濤側頭看他。“你後來怎麼不說話了？剛才不是挺能說的嗎？”
卡里略把筆帽拔下來，“我插不上嘴啊。”
他語氣很坦然，“你跟那個老頭聊燒臘的時候我就試了兩次——第一次他用西班牙語回了我一句，然後又轉回英語跟你聊。第二次他乾脆沒聽見。後來他又開始講乾洗店老闆離婚的事，我放棄了。”
“所以你就在旁邊演起來了。”
“那不是演。”卡里略面不改色，“那是我在認真學習你的談話技巧。你順著他的毛捋，我順著你的節奏捧。分工明確。”
陳濤看了他一眼。“你那個嘆氣，聲音比老頭還大。”
“真情實感。那家上海菜館確實可惜。”
“點頭呢？點了西五下。”
“他說得確實有道理啊。”卡里略合上筆記本，“而且我發現，當僚機比當主力輕鬆多了。以後這種活，我申請專職給你打配合。專業對口，發揮穩定。”
陳濤沒有繼續這個話題，但嘴角的笑意留了一會兒。他把空水瓶扔進路邊的垃圾桶，看著河對岸那排老舊的倉庫，河面吹來的風帶著水腥味和柴油發動機的廢氣味。
“走。去找新香港。”
按水果攤販的指引，他們過了兩個紅綠燈，在靠河那條路左轉，來回走了兩趟才找到。門面不大，夾在一家二手電器店和一家賣窗簾的鋪子中間，門口掛著“新香港”的招牌，繁體字，紅底白字，霓虹燈管壞了一截，“香”字少了半邊。門口沒有選單展示，玻璃門上貼著一張手寫的營業時間，字跡歪歪扭扭。
推門進去，牆上貼滿了港星海報——張國榮在《阿飛正傳》裡的側臉、梅豔芳在《胭脂扣》裡的旗袍照、周潤發在《英雄本色》裡叼著火柴的劇照，邊角己經發黃卷邊。收銀臺上放著一臺老式收音機，正播著粵語新聞，音量開得很低，混在廚房排風扇的嗡鳴裡若有若無。一個六十多歲的男人從後廚走出來，繫著白圍裙，圍裙上沾著醬油漬和麵粉印，手裡拿著點菜板。
他用帶口音的英語問幾位。陳濤用普通話回了句：“兩位，有位置嗎？”
老闆愣了一下。然後那張臉上慢慢浮出笑容——是那種在這個街區聽到有人說普通話時真心覺得稀罕的表情。他把點菜板夾在腋下，用磕磕絆絆的港普招呼他們：“有有有，隨便坐！好久沒聽到普通話了，這邊全是講西班牙語的。”
陳濤選了靠窗的位置。老闆親自拿選單過來，是一張過塑的A4紙，上面用繁體字寫著菜名，底下用英文小字標註。陳濤掃了一眼——絲襪奶茶、菠蘿油、叉燒飯、雲吞麵、焗豬扒飯，都是港式茶餐廳的經典款。他點了幾樣，老闆朝後廚方向喊了一聲，裡面傳來一個女人的回應。
等餐的時候老闆沒走，站在桌邊，在圍裙上擦了擦手，似乎想說什麼又不太好意思開口。陳濤從外套口袋裡摸出那包萬寶路，抽出一根遞過去。老闆接過，陳濤幫他點火，他用雙手護著火苗，吸了一口，肩膀鬆下來一點。
“你們是從哪裡來的？”老闆問。
“加州。過來談點生意。”陳濤把煙盒放在桌上，“老闆貴姓？”
“免貴姓陳。”老闆彈了一下菸灰，“你呢？”
“巧了，也姓陳。本家啊。家裡有老人，當初從廣東那邊過來的。”
老闆眼睛亮了一下，拉過旁邊一把椅子坐下來。他說起八十年代從香港移民過來的經歷，在好幾家餐館打過工，攢了十幾年錢才開了這家店。他說開餐館太累了，兒子不肯接手，在紐約搞金融，說做餐館沒前途。他說這些話的時候臉上一首掛著笑，一種做了幾十年服務業之後刻進肌肉記憶裡的表情，眼角和嘴角的弧度都對，但那些皺紋的走向都只是微笑的一部分。
陳濤在適當的時候點頭，在適當的時候遞話——“不容易”、“是啊”、“那倒是”。老闆的情緒就在這些簡單的回應裡一點點鬆開了，說到兒子寄回來的畢業照時聲音裡開始有了一種驕傲；說到老店被迫搬走時，他把菸灰彈在地上，聲音低下去了一些，但也只是低了一點。
奶茶和菠蘿油上來了。陳濤端起杯子喝了一口——茶味夠濃，奶夠滑，是正宗港式做法。他放下杯子，誇了一句奶茶不錯。老闆笑得很開心，說他的奶茶在這條街上一絕，茶葉是從香港帶過來的，邁阿密買不到。
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