“燒半開。半開?怎麼叫半開?”
“就是起小泡泡燙手就差不多了。這時候的水溫就差不多夠用了,再高的話,就會起到反效果。”
“哦...”
“將開水盛到盆裡。”
“盛到盆裡......”
“要是很燙的話就加一點涼水,讓水燙又不那麼燙,勉強能下手就行。”
“加點涼水,燙又不是那麼燙......”
“雞放進去。”
“放雞......”
“來回翻動,燙均勻了。”
“來回翻......”
“翻一會就可以拔毛了,隨便拔的那種,你看到的都可以拔。”
“拔毛......”
只見小夥雙手齊下,雞毛亂飛,小孩見此連忙後退幾步。
不過片刻時間,雞毛就被拔的差不多了,就剩下一些細小的毛了。
小夥見這些細小的毛很難清理就說道“這些毛可以不用拔麼?”
小孩淡淡的說道“可以!反正不是我吃,待會,只要你吃的時候能接受肉上的這些毛就行。”
原本前半句話讓小夥放下來的手,在後半句的時候停頓了一下,而後貌似在腦中腦補了一下那個情形,瞬間搖了搖頭說道“那算了,還是乾乾淨淨的看著舒服,吃著也舒服。”然後埋頭找毛......
盞茶後,小夥直起身,手中提著雞脖子,滿意的看向小孩說道“看看!夠乾淨吧?接下來怎麼做?”
小孩笑容古怪的說道“開膛破肚!”
小夥一愣,看著手中的雞。
小孩見小夥這種表情,於是唏噓的說道“呦...不敢啊?剛剛殺的時候可沒見你猶豫啊,這可是死物,你就不敢了?”
小夥眉毛一挑說道“多大點事,不就是開膛破肚麼?有沒有什麼講究?”
“沒有!從肚子開始,只要將裡面的內臟都掏出來就行了。注意點,別誤傷了自己哈。”
小夥看了一眼雞肚子,將雞放在案板上,抄起菜刀就從肚子開始慢慢開膛。
可能是第一次的原因,光是開個膛就開了好長時間,才將雞肚子破開,將裡面的內臟都拿出來了。
小夥看著拿出來的這一堆內臟,望向小孩說道“這些玩意該怎麼處理?扔掉麼?”
“別浪費!這些東西都可以吃的。
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