小蔥是姜青鸞在屋裡,用木頭箱子種的,她還種了韭菜,生菜,小白菜,和空心菜,等天氣暖和一些,這些菜就能移栽到院子裡。
“爸,下次來我這兒吃飯,你就不要買菜了,我家有菜。”姜青鸞接過臘腸和花生米道
沈衍呵呵一笑,說,“我來我閨女家吃飯,還能空著手來,我有錢,我樂意買。”
“好吧,隨爸你。”
姜青鸞拿著菜進了廚房,切了一盤臘腸,放在鍋裡蒸上了,又拿出一個盤子,把花生米裝好放桌上。
沈恆帶著方瑜也來了。
沈雯雯沒來。
沈恆道,“我去文工團找過雯雯,雯雯說她們五一有演出,晚上要加練,時間很緊張,沒空來這兒吃飯。”
方瑜和沈恆也帶了菜來,是方瑜在家剛做好的,還熱乎著呢,一道洋蔥炒肉,一道蒜蓉木耳。
沈恆還拎來兩瓶白酒,放在桌子上。
看著滿桌子的菜,沈恆道,“還是青鸞做的菜香,小瑜做的菜只能說熟了,能吃。”
方瑜白了他一眼,哼哼道,“不好吃,你每天也沒少吃。”
沈恆嘿嘿傻笑,“媳婦做的再不好吃,我也必須吃光,做飯這技術是越做越熟練,回頭你讓青鸞和王媽多教教你。”
方瑜笑道,“這還用你說,我週末回家,都要纏著王媽教我做菜,二嬸都說我現在的廚藝進步可大了。”
姜青鸞端著一盤香噴噴的臘腸走來,笑嘻嘻的說,“嫂子,其實做菜沒什麼含量,家裡調料就那麼多,你只要記住幾樣關鍵處就行,改日我休息,我再教教你。”
“青鸞,蔬菜我基本上都會做,就是葷菜,我還做不好,就像你這道回鍋肉,我就做不會,上次我把回鍋肉,做成了洋蔥炒肉片,不過也很好吃。”
“做回鍋肉,需要放豆瓣醬,你放了沒?”
“放了幹辣椒粉。”
“那肯定沒放豆瓣醬做的好吃,我這兒有豆瓣醬,待會兒拿一瓶給你,再給你寫一張回鍋肉的做法,你按照順序做就成。”
說話的同時,幾人都坐下吃飯,三個男人都倒了白酒喝上了,酒桌上,幾人誰都沒有提起調查方瑜的事。
方瑜也被矇在鼓裡,還一邊吃飯,一邊跟姜青鸞討論做菜的步驟。
“這道麻婆豆腐,也是用豆瓣醬做的,都要先把豆瓣醬炒鍋,炒出紅油,再下蔥薑蒜,然後放水,等水燒開了,就把焯過水的豆腐放進去煮一兩分鐘。
起鍋再放點水澱粉就行。
“聽你說的容易,但做起來感覺好難,炒豆瓣醬不得炒糊鍋呀。”
“用小火炒,不會糊鍋,怕糊鍋,就別用油炒,就用水炒,放點水炒一會兒就出紅油,炒出紅油就倒水。”
“知道了,用小火炒。”
方瑜很用心的記住了。
沈恆夾了兩塊回鍋肉放她碗裡,說,“媳婦,先吃飯,吃完飯,你們再說做菜的事。”








