“飯得一口一口吃，事要一件一件做，多謝四哥援手搭橋，我們走得，已經很迅速了！”鍾蕎笑著拱拱手，伸手做請：“四哥，快中午了，今天請你吃個新鮮東西！也會死我們這裡的應季特色！”
“我很期待！”沙泉的出產，滋味甚好，鍾蕎特意說得應季特色，必定不會差的，章時衍眉眼間都是笑意流轉，溝通的潛移默化，此次前來，他們的相處，更融洽。、
“什麼好吃的？加我一個，加我一個！”沈楠搞定完施工圖，從那邊走過來，正好聽個尾聲，不由得興奮舉手，可不能落下他，季朗默默跟著舉手，他也要的。
“鍾蕎，有什麼我能幹的，儘管吩咐！”
“沒問題，四哥，沈哥，季書記，上車，咱們先回村裡！”大家上了車，鍾蕎發動擺渡車，向著廠房的方向開去。
“四哥，我們去割點兒青麥，沈哥、季書記，麻煩你們先回我家，把我家的磨盤刷出來！”鍾蕎也不和季朗客氣，她從廠房門房拿了鐮刀和筐出來，徑直吩咐道。
“之前種得春小麥如今灌漿完成，有七八成熟，再有一兩週就能收穫了！”鍾蕎帶著章時衍往苜蓿地走去，當時劃了些地，重了些自己吃的糧食，不多，也就十畝小麥，這會兒快成熟了，她們提前嚐個鮮。
“四哥吃過麥索嗎？這是咱們河西一帶特有的時令吃食，用八成熟的青麥採摘下來，經蒸煮軟化後手工揉搓碾壓制成。
做法大差不差，不過各地叫法截然不同，趣味十足。我也是之前看過民俗介紹才知曉，豫省那邊喚它輾輾，北方多地還有麥碾轉、青麥飯等叫法，本質都是鮮嫩青麥做成的粗糧美味。”
青麥尚未完全硬化，自帶一股清甜麥香，口感筋道軟糯，清爽解膩。
在過去糧食緊缺的年月，是莊戶人家初夏難得的解饞吃食，如今反倒成了懷舊鄉土美味。做法簡單樸素，涼拌、爆炒都合適，簡單調味便格外可口。
“五太爺今個兒提醒我，麥子快熟了，聊起來了小時候他們燒麥子吃，她想起來了這道小吃，剛好四哥你們來了，收些青麥親手做上一鍋，嚐嚐地道的西北風味。”
擺渡車在村道上慢悠悠地開著，季朗和沈楠在廠房門口下了車，一個去鍾家院子刷磨盤，一個跟著去幫忙。鍾蕎把方向盤一打，載著章時衍往苜蓿地那邊開。
“四哥，這邊的春小麥灌漿剛完成，七八分熟，正合適。再放十天半個月就硬了，做不得麥索。”她一邊走，一邊介紹。章時衍手裡拿著從鍾蕎手裡接過來的鐮刀和筐，目光落在遠處那片已經染上些許金黃的麥田上，風吹麥浪，顆顆飽滿的麥穗即將彎腰。
到了地頭，鍾蕎接過鐮刀，彎腰割了一把青麥，麥穗沉甸甸的，麥粒飽滿。她揪下幾粒放進嘴裡嚼了嚼，眉頭舒展開來，自己種得麥子，口感超級棒，她把手裡那把麥穗遞給章時衍。
“四哥嚐嚐，清甜。”
章時衍接過去，也揪了幾粒放進嘴裡。麥粒還沒完全硬化，咬下去軟糯，汁水帶著淡淡的清甜，是陽光和土地的味道，一如既往彰顯著沙泉出產高品質。
“好吃，割多少？”
“先割一筐，夠吃就行。這東西現做現吃好，放久了就不香了。”
兩人彎腰割麥，鐮刀下去，麥稈清脆地斷裂。
章時衍動作不快，但穩當。跟在鍾蕎身後把割下的麥子一把一把碼好放進筐裡。陽光落在麥田上滿，反射出些許金黃樣忙，麥浪起伏沙沙的響聲像一首無聲的曲子。
鍾蕎割完最後一刀直起腰，看著遠處那片麥田，忽然想起：“我爸說，他們小時候收麥子的場景，全家老小齊上陣。天不亮就起來，一直幹到太陽落山，晚上碾場揚場，麥秸堆成山，孩子們在上面打滾。那時候累是累，但看著滿場的麥粒心裡踏實。
我那個時候，就幾乎沒有這樣的場景了，村裡的土地早就沙化，種不成東西，只有一點兒水澆口糧地保障生存！”
章時衍沒打斷她的回憶，等她說完了問了一句：“小時候要經常幹活嗎？”
鍾蕎搖搖頭：“乾的不多，爸媽捨不得讓我下地，只讓好好讀書。後來考上大學去了城裡，以為自己再也不會回來了，沒想到兜兜轉轉又回到了這片土地，而且比小時候更親近它。”
章時衍看著她，沒說話，但那雙眼睛裡有了笑意。他認識她這麼久，聽她聊過種植、聊過規劃、聊過治沙，但聊小時候還是第一次。
“走吧，該回去做麥索了。”鍾蕎笑著彎腰把筐子拎起來。
章時衍接過筐子走在前面。他沒有把筐子還給她，就那麼穩穩當當拎著，鍾蕎跟在後頭看著他的背影嘴角彎了彎。
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