陳愛民壓在心底的商超構想，原本因無人可用而暫時擱置，此刻瞬間重新燃起熊熊烈火，整個人的思路徹底通透、前路豁然開朗。
不急。
等香港金融風暴收官、資本套利落袋、地產板塊徹底穩固，時機到了，他便抽出時間，親自跑一趟河南許昌。
提前截胡，提前招攬，提前佈局！
將這尊藏於市井的零售奇才，牢牢留在自己的商業版圖之中，為自己打下橫跨地產、金融、民生零售的萬世基業！
“想什麼呢？這麼入神。”
身側傳來柳一諾輕柔軟糯的聲音，將陳愛民從宏大的商業思緒裡輕輕拉回現實。
晚風掠過她溫柔的眉眼，手裡提著新鮮的食材，眼底滿是恬淡的煙火氣息。
陳愛民回過神，收斂眼底所有風起雲湧的商業鋒芒，取而代之的是滿眼溫柔寵溺，輕輕抬手揉了揉她的頭髮，輕聲笑道：“沒什麼，在想以後給你開一家乾乾淨淨、漂漂亮亮的大超市，不用再擠這種老舊菜市挑菜。”
柳一諾聞言微微一怔，隨即彎起眉眼，甜甜笑了起來，只當他是隨口說笑，輕輕挽住他的手臂，邁步朝著停車的方向走去。
她不知，身側這個看似閒散溫柔的少年，心底早己鋪展開一副跨越數十年、橫跨數個行業的磅礴宏圖。
市井煙火尋常處，自有風雲萬丈生。
選完蔬菜，兩人並肩轉身，順著菜市巷道往深處的鮮肉攤位走去。相較於寥寥無幾的菜攤，肉攤的煙火氣稍重幾分，卻也早己褪去了白日的熱鬧喧囂，只剩最後兩家攤主還在收拾收尾，案板上的貨品寥寥無幾，看著格外單薄。
九十年代的物資水平，終究遠遠比不上後世的富足繁盛。
此刻的肉類供應，完全依靠近郊屠宰場每日定量輸送，產量有限、供貨量固定，沒有成熟的冷鏈物流，沒有全天候補給的供應鏈，更沒有大型商超的庫存兜底。每日新鮮宰殺的豬肉數量本就不多，清晨一早便會被早起的市民、食堂採購、小飯館老闆挑揀大半，等到傍晚這個時辰，留下來的，全是被眾人挑剩下的邊角部位。
肥瘦均勻、肉質細嫩的精品五花肉，軟糯適合紅燒的肋排，鮮嫩適配清炒的裡脊，早己絕跡無蹤。案板上零零散散鋪著的，大多是筋膜偏多、油脂厚重的肥肉，或是肌理偏硬、適合燉煮的老肉，品相參差不齊，看著毫無食慾。
陳愛民站在一旁靜靜看著，心底愈發感慨時代的差距。
後世的生活實在太過便利富足，大大小小的連鎖超市、社群菜店隨處可見，冷鏈物流西通八達，無論清晨深夜、颳風下雨，隨時走進門店，都有滿滿當當的新鮮果蔬、鮮肉水產整齊擺放。品類齊全、品相優良、隨時補貨，老百姓早己習慣了按需購買、日日吃鮮，根本不用體會這種“來晚即無”的窘迫。
可放在1997年的當下，這是所有人都習以為常的日常。生產力有限、物資匱乏、流通落後，從食材生產、運輸到售賣，每一環都有著極大的限制，根本做不到日日新鮮、隨時可購。
而且北方市井百姓的飲食習慣，也和後世截然不同。
經歷過物資緊缺的年代，老一輩早己養成了囤積食材的習慣，刻在骨子裡的節儉與憂患，讓他們格外偏愛大批次囤貨。尤其是秋冬時節，家家戶戶都會大量購入豬肉、牛羊肉，一次性囤足整年的用量，吃不完的便醃製、熏製、風乾，做成臘肉鹹肉慢慢儲存。長久以來，大部分人根本沒有每日採購、頓頓吃鮮的意識，家家戶戶的灶臺陽臺，常年都掛滿了醃製的肉食。
這種老舊的生活習慣根深蒂固，束縛著一代人的消費方式。
但陳愛民心裡清楚，這種陳舊的市井模式，遲早會被徹底顛覆。
等標準化的現代超市落地鋪開，整潔的購物環境、充足的貨品儲備、全天候的新鮮食材、便捷的選購方式，必然會徹底改變老百姓的生活習慣。最先接受這種新模式的，一定是思想開放、追求精緻、討厭繁瑣囤積的年輕人。他們不會固守老一輩囤貨醃製的舊俗，會率先擁抱新鮮事物，慢慢養成每日採購鮮肉鮮菜、頓頓吃新鮮食材的好習慣，老舊的菜市陋習終將被時代慢慢淘汰。
思緒轉瞬即逝，眼前柳一諾己經俯身站在了肉攤前，認真挑選起來。
她看著案板上寥寥無幾、品相一般的剩肉，沒有半點挑剔抱怨，只是皺著細眉，耐心翻找篩選。她心裡把陳愛民的喜好摸得透徹至極，這人如今早己養慣了精緻口腹，妥妥的無肉不歡。平日裡吃飯，素菜多少、品相好壞都無所謂，可若是少了肉，或是肉質太差，定然會悶悶不樂，像是少了大半滋味。
菜可以將就、可以少吃，肉絕對不能敷衍。
抱著這個心思，柳一諾格外用心，不僅在這家攤位仔細挑選，還特意走到隔壁另一家收尾的肉攤，反覆對比、精挑細選，在一堆邊角剩肉裡，盡力挑出幾塊肥瘦相間、肉質緊實，適合小炒紅燒的肉塊還有一些剩下的大骨頭，一同買走。
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