小波一愣，原本只是隨口請纓，沒想到蘇青禾真的願意把這件大事交到自己手上，臉上瞬間漾開亮色，連脊背都不自覺挺直幾分。
“真、真交給我？招工、安排下地全都歸我管？”
“嗯。”蘇青禾緩緩點頭，邊走邊跟他細細交代，“去谷口附近村子招踏實、會種地的勞力，你去談好工錢，約定好上工時間。”
“明白！”小波高聲應下，握緊了手中鋤頭，彷彿手裡握著的不是農具，而是一份沉甸甸的委任。
十四歲的少年，已經長成了肩背結實的模樣。
常年下地勞作、日日晨起習武，褪去了稚氣單薄，胳膊上練出緊實的線條，眉眼間滿是少年人的意氣。
他此時的模樣，與幾年前簡直判若兩人。
蘇青禾看著他依然跳脫的背影，露出滿意的笑容。
弟弟妹妹都有在好好長大。
回去後，小波便開始著手準備招工事宜，他學著蘇青禾處事風格，拿出紙筆，提前列好所需人員及天數，以及所花的銀錢。
拿去給蘇青禾確認後，又用木牌寫了招工啟事，掛在清河谷谷口。
蘇青禾見他做事有章法，便放開手腳，由他去處理，只叮囑小路暗地裡多關注。
她則帶著家中其餘人，一邊教宋氏姐弟製作土豆澱粉，一邊開始批次製作米線。
基礎洗漿晾曬這些粗活可以盡數交給宋家姐弟上手練習，唯獨製作土豆粉條最核心的調糊、打芡、漏粉的手法，蘇青禾只讓自家人操作。
土豆粉條好壞，大半關竅便在澱粉調糊到漏粉下鍋這一段。芡的稠稀、水溫高低，稍有偏差，粉條便容易斷碎、粘連。
這門看家手藝，蘇青禾心裡自有分寸，基礎工序可以外傳，核心訣竅暫且守在自家人手裡，絕不輕易外洩。
用了五六日功夫，終於晾曬了幾十斤米線成品。
蘇青禾準備先拿到縣城去試試市場反饋。
聽聞她要進城，小路也打算跟著出去一趟，“大姐，正好前段時間藥田裡的沿階草和鹿蹄草處理好了，我與你一同進城，把這些草藥賣了。
順道再去回春堂請教林師傅幾個醫術問題。”
小路時不時去回春堂借書、請教問題，如今差不多都算林掌櫃半個徒弟了。
蘇青禾略一思忖，點頭應下，“也好，正好一路同行，早去早回。”
家中雖只剩下小波和幾個小的，但地裡都是谷口來做工的村民，有他們在，也不怕別有用心的人闖進來。
兩人將米線、掛麵和、粉條、藥材裝車，便架著牛車出發。
如今路通了，又有了交通工具，他們進城再也不必起早趕時間，隨時都可以動身，方便太多了。
許久沒有走出山谷，一路向外行去，通往縣城的平川地帶，道路兩旁，不少荒坡、荒地上，竟時不時能看見村民揮鋤開荒的身影。
男人們掄起鋤頭，刨開叢生野草荊棘，把盤結交錯的草根盡數刨起。婦人跟在後頭，撿拾枯枝亂石。
