虞問芙站在灶臺前，目光落在那個提問方向。
“我學廚八年。”虞問芙開口，語氣沉穩，“八年，從頭到尾沒有正式拜過師，所有技法都是自己琢磨的。”
她目光掃了一圈臺下，“你說我是推薦進來的，沒錯，是杜先生推薦的我，但推薦只是讓我進了這個門，有了今天站在這裡的機會，但灶臺上那隻雞，不是推薦信能替我浸好的，我也沒有接受過任何額外的指導。”
記者繼續追問：“那你怎麼看待譚師傅說的一模一樣呢？你自己覺得你真的能和譚師傅比嗎？”
問得很直接。
直接到旁邊幾個人都輕輕吸了一口氣。
虞問芙也知道，香港的記者從來不怕得罪人，他們的問題永遠犀利。
她站在射燈底下，臉上沒有一絲被冒犯的不悅，甚至連怔愣都沒有，像是早就知道這個問題會來。
她只是把雙手自然交握在身前，聲音帶著一種鎮定與篤定。
“至於譚師傅說一模一樣，這不是巧合，這件事我理解成，我對這道菜的底層理解和譚師傅是一樣的。”
“這道菜本身不算難，我相信各位前輩也做過很多次，但沒法復刻並不是廚藝不好，而是少了對這道菜的深層理解。”
臺下安靜了。
整間禮堂裡坐著二十多年資歷的老廚師、做了三十幾年餐飲的前輩、寫了十幾年的美食評論家，他們第一次被震撼了。
他們從學廚就被告知，這一行靠的是練習，可現在他們見識到了天賦是怎樣可怕的存在。
天賦是別人用十年才摸到的東西，你可能一年就摸到了，而旁人再怎麼追趕也只能望塵莫及。
那位編輯還站在那裡，話也沒有接。
他站了幾秒，合上本子，慢慢坐了下來。
杜子謙坐在評委席上，從頭到尾沒有說話。
這個年輕女子，比他想象得還要沉穩。
主持人適時上前，清了清嗓子：“感謝虞小姐的回答，接下來，按照評鑑會的慣例，我們有一個現場挑戰環節，由評委團現場指定一道菜式，由本場得分最高的廚師在限定時間內完成，食材由主辦方現場提供，廚師不得自帶，虞小姐，請問您有問題嗎？”
虞問芙搖搖頭，“沒問題。”
評委席上幾位顧問交換了一下眼神。
梁專員側過頭，跟旁邊的陳顧問低語了幾句，陳顧問微微皺眉，像是有些猶豫。
坐在後排的一位老先生忽然開口了，“虞小姐廚藝高，不如就做一道最簡單的菜吧，這種也最見功力。”
他的目光落在虞問芙身上，語氣客氣又篤定，“就做三不粘，我們會提供雞蛋、糖、油、澱粉，就這幾樣東西，時間是半小時，看你能不能做出來。”
他說完往後靠了靠，翹起二郎腿，氣定神閒地端起茶杯喝了一口。
然後透過眼鏡片看了虞問芙一眼。
三不粘，材料簡單到不能再簡單，但對廚師而言，越簡單的東西越要命。
。住不凝就差偏有稍例比的澱、脂油、糖白、蛋：難困其極來起做但，易容著聽菜道這
