憑藉一碗化腐朽為神奇的“冰蓮白玉粥”,李小魚在百味殿外殿算是小小地露了一把臉。胡管事雖然依舊把他當“廉價勞動力”使喚,但眼神里多了幾分“這小子或許還有點用”的考量,偶爾也會將一些不那麼重要、但稍微需要點技巧的活兒分配給他。
李小魚樂得如此。他像一塊掉進海綿裡的石頭,悄無聲息地吸收著關於冰宮廚房的一切資訊。哪些內殿靈廚脾氣大,哪些管事手底下剋扣嚴重,哪些食材消耗異常,甚至哪個雜役暗戀哪個侍女……這些看似瑣碎的資訊,經過他那個精於計算的腦袋瓜一整合,往往能拼湊出意想不到的圖景。
他依舊保持著“慫包”和“摳門”的人設。面對內殿靈廚的頤指氣使,他點頭哈腰;面對趙乾之流的冷嘲熱諷,他充耳不聞,甚至還能笑眯眯地湊上去問一句:“趙師兄,今天雕冰鳳的蘿蔔屁股還要嗎?”
這讓趙乾有種一拳打在棉花上的憋屈感,越發看李小魚不順眼。
這日,李小魚被分配去清洗一批剛從冰原運來的“雪玉參”。這種靈參品階不高,但數量龐大,鬚根上沾滿了凍土和冰碴,清洗起來極其費時費力,是個典型的“髒活累活”。
李小魚卻毫無怨言,搬了個小馬紮坐在水槽邊,慢悠悠地幹了起來。他一邊洗,一邊運起一絲微不可察的靈覺,感知著這些雪玉參中蘊含的寒氣流動。這是他從《寒食古譜》中學到的小技巧,能幫助他更好地理解食材特性。
就在他沉浸在對食材的“溝通”中時,趙乾又晃悠了過來,身後跟著兩個捧著他專用雕花刀具的雜役。他看到李小魚在幹這種雜役的活兒,臉上露出了毫不掩飾的優越感。
“喲,李師弟,又在發揮你的‘特長’了?”趙乾陰陽怪氣地說道,“這種活兒,確實適合你這種‘踏實肯幹’的人。不像我們內殿,整天要琢磨如何將普通的‘冰晶蝦’做出‘龍鳳呈祥’的意境,勞心勞力啊!”
李小魚抬起頭,臉上依舊是那副人畜無害的笑容:“趙師兄說的是!小弟愚鈍,也就只能乾乾這種粗活了。不過話說回來,這雪玉參的鬚根洗淨了,用來吊湯底倒是極鮮的,比用參體還省料……趙師兄你們內殿熬高湯,用的都是參體吧?那多浪費啊!”
趙乾被他這清奇的關注點噎了一下,沒好氣道:“內殿用料,自然追求極致!豈是你這等小家子氣能理解的!”
“是是是,趙師兄格局大!”李小魚連連點頭,手下卻沒停,熟練地將洗淨的參須理順,碼放整齊,嘴裡還嘀咕著,“這品相不好的參體,削下來的部分……也不知道能不能廢物利用,做個參須餅什麼的……”
趙乾見他這副油鹽不進、滿腦子都是“邊角料利用”的模樣,只覺得跟這種人說話簡首降低自己的檔次,冷哼一聲,拂袖而去。
李小魚看著他離開的背影,無奈地聳了聳肩,繼續埋頭洗參。他心裡明鏡似的:趙乾這種被捧著的所謂“天才”,嫉妒心強,眼皮子淺,成不了大氣候,但時不時跳出來噁心人一下,也挺煩的。
不過,李小魚也不是全無收穫。透過這幾天的觀察,他發現趙乾的那個師父,內殿的趙靈廚,似乎與掌管部分食材採買的錢管事走得特別近。兩人經常在倉庫角落“偶遇”,低聲交談,神色間帶著一絲不易察覺的……鬼祟?
“食材採買……可是油水最足的地方之一啊。” 李小魚眯了眯眼,將這條資訊記在了心裡的小本本上。
傍晚,結束了一天的勞作,外殿的靈廚和雜役們聚在偏廳用晚飯。冰宮提供的伙食不算差,有靈谷飯,有蘊含微薄靈氣的獸肉湯,但對於這些幹體力活的人來說,也只能算勉強果腹。
李小魚看著碗裡清湯寡水的肉湯和乾硬的靈谷餅,職業病又犯了。他溜達到廚房後院,那裡堆放著今天處理食材產生的大量“垃圾”:雪玉參的鬚根和削下來的次品、冰心白菜的老幫子、一些品相不好的靈菇根蒂……
在別人眼裡,這些都是要丟棄的東西。但在李小魚眼裡,這都是寶貝!
他趁著沒人注意,偷偷撿了一些品相相對好點的“垃圾”回到自己那個小角落。架起造化鍋,注入寒泉水,將那些參須、菜幫子、菇蒂清洗乾淨,一股腦兒丟進鍋裡。沒有昂貴的調料,他只加了一點點鹽和幾味在北地隨處可見的、帶著辛香去腥效果的普通草藥。
然後,他點燃灶火,並非猛火快煮,而是用極其微小的文火,慢慢地“煨”。同時,他雙手虛按在鍋沿,將自身那絲調和萬物的本源之力,如同最輕柔的春風,緩緩注入鍋中。
沒有靈光閃耀,沒有異香撲鼻,只有一股極其質樸、卻帶著難以言喻溫暖力量的香氣,隨著咕嘟聲漸漸瀰漫開來。那香氣不霸道,卻彷彿能鑽入人的西肢百骸,驅散一天的疲憊和寒意。
幾個正在啃幹餅的雜役忍不住吸了吸鼻子,目光不由自主地瞟向李小魚的鍋。
“李……李師兄,你這是在煮什麼啊?好香啊!”一個膽子大點的雜役少年忍不住問道。
李小魚掀開鍋蓋,只見鍋中湯汁呈現出一種溫潤的乳白色,各種“邊角料”早己燉得爛熟,精華盡數融於湯中。他笑了笑,拿出幾個乾淨的碗:“沒什麼,就是用點大家不要的東西隨便煮煮,驅驅寒,大家要是不嫌棄,都來喝一碗?”
雜役們早就被那香氣勾得饞蟲大動,聞言紛紛圍了上來。李小魚給每人盛了一碗熱氣騰騰的 “百味暖心湯” 。
眾人迫不及待地喝了一口,頓時眼睛都亮了!
湯水入口,一股暖流瞬間從喉嚨滑到胃裡,隨即擴散到全身,凍僵的手腳都暖和了起來!那味道,鮮香醇厚,帶著食材最本真的甘甜,遠比食堂那寡淡的肉湯好喝百倍!更神奇的是,喝完之後,感覺一天的勞累都減輕了不少,精神也振奮了許多!
“太好喝了!李師兄!”
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