《從侯府庶女到一品國夫人》第44章 嘗鮮(2)

作者:shimili·6個月前

柳姨娘繫上圍裙,開始忙活。

粽葉要先煮過,泡軟了,才能用。糯米也要泡,泡足了時辰,包出來的粽子才軟糯。

春杏和夏荷在一旁看著,想幫忙又不會。

柳姨娘便教她們。

“看好,粽葉這樣折,折成一個角。然後放米,放餡,再蓋一層米。然後把粽葉折過來,包緊。最後用繩子捆上,要捆緊,不然煮的時候會散。”

春杏學了半天,包出來的粽子歪歪扭扭的,不成樣子。

夏荷倒是學得快,包了幾個,雖然不如柳姨娘的好看,倒也像模像樣。

柳姨娘一邊包,一邊笑。

“慢慢來,多練練就好了。”

包了整整一下午,包了幾十個粽子。有紅棗的,有豆沙的,有蛋黃的,有肉餡的,整整齊齊碼了一排。

張嫂燒了一大鍋水,把粽子下進去煮。

煮了一個時辰,香氣飄得滿院子都是。

柳姨娘撈了幾個出來,晾涼了,剝開一個嚐嚐。

糯米軟糯,紅棗香甜,好吃。

她又剝了一個肉餡的,五花肉燉得爛爛的,油滲進糯米里,香得不得了。

“不錯。”她滿意地點點頭。

第二日,她讓來福跑一趟,給國公府送了些去。又讓春杏跑一趟,給隔壁孫家送了些去。

林嫵收到粽子,讓人帶話回來,說好吃極了,讓母親別累著。

周鈺曦更是讓人帶話,說肉餡的最好吃,讓岳母再多包點。

柳姨娘聽了,笑得合不攏嘴。

過了幾日,她又開始琢磨別的。

這回是綠豆糕。

綠豆要泡,泡軟了去皮,磨成粉。然後加糖,加油,揉成團,壓進模子裡,做成一塊塊綠豆糕。

她做了好幾模,有原味的,有桂花味的,還有夾了豆沙餡的。

林嫵來的時候,嚐了一塊,連連點頭。

“娘,您這手藝,開個點心鋪子都夠了。”

柳姨娘笑了,說:“開什麼鋪子,就做給你們吃。”

林嫵看著她,眼底充滿笑意。

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