最終,其餘六人一同前往火鍋店,只有唐雨桐朝著相反的方向走去。
“老闆,來一塊把子肉,一個青椒,半份米飯。”
唐雨桐回到了陳楓的小攤前,恰好此時小攤前排隊的人不多,因此她很快便點好了餐。
唐雨桐看著面前臥在米飯上的把子肉,深吸了一口氣。
把子肉散發著獨特的肉香,棗紅色的肉片閃爍著光澤,如果忽視佔據了整塊肉三分之一的肥肉,看起來甚至有些誘人。
唐雨桐並不是那種完全不能吃肥肉的女生,但一整塊把子肉對她來說還是有些不太容易接受。
閃爍著油光的肥肉比起其他部位微微泛白,雖然看起來和平時見到的肥肉有些不一樣,但要把這種肥肉送入口,對唐雨桐來說還是有些困難。
在經過了幾分鐘心理建設之後,唐雨桐還是決定——先吃瘦肉。
筷子伸出,與把子肉接觸的一瞬間,手上的力道讓唐雨桐有些意外。
肥肉與瘦肉的交接處彷彿絲毫不受力一般,筷子剛一接觸把子肉,肥肉與瘦肉便立刻分開。
筷子微微下壓,劃過整塊把子肉,肥肉與瘦肉登時便分開。
唐雨桐用筷子夾起瘦肉,在整塊肉的邊緣處咬下一小口。
整塊肉是逆著豬肉的紋路切開了,瘦肉的肌肉纖維全部被切斷,因此入口輕輕一咬便可以咬開。
唐雨桐緩緩咀嚼,這種味道對她來說有些陌生。
把子肉的瘦肉口感很好,微微有一點韌性,但咀嚼起來又絲毫不費力。
鹹鮮的肉香在唐雨桐口中瀰漫。讓這名身材嬌小的女生不由得眯起了眼睛。
味道比她猜測的好得多。
伴著米飯,唐雨桐很快便將瘦肉全部吃完。
此刻碗裡剩下的,是一整塊帶著肉皮的肥肉。
這樣的肉對唐雨桐這樣的女生來說,甚至可以造成心理陰影。
在唐雨桐的記憶裡,她很少吃這樣的肉,偶爾幾次吃到這樣的肉,都給她留下了不太好的回憶。
“就吃一小口嚐嚐。”唐雨桐心中暗道。
接著唐雨桐用筷子夾住碗中的肉,手上微微用力,整塊肉上又分離出一小塊來。
唐雨桐閉上眼睛,硬著頭皮將這塊肉放進口中。
入口即化,油潤的口感絲毫不顯肥膩。
唐雨桐有些驚訝地睜大了眼睛,她之前從未吃過這種口感與味道的肥肉。
其實,豬肉的肥肉會讓人感覺肥膩,是因為其中含有大量的脂肪。
脂肪與水結合,固定在豬的脂肪層中,形成了相對穩定的狀態。
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