一家高檔酒樓，前廳面積多大，有多少個包間，後廚面積多大，走廊多長，上菜的電梯在哪個位置，這些都是有講究的。
更細分一下，單說後廚，冷盤間放在哪裡，水案放在哪裡，蒸箱放在什麼地方，都是有著前人總結出的一套經驗的。
比如製作冷盤，要單獨一個房間，因為冷盤是直接入口的，沒有經過高溫來殺菌，就對衛生有著更高的要求。
再比如水案，涉及到清洗雞鴨魚肉。開膛破肚之類的操作，難免有些味道，如果其他案臺離水案太近，可能會讓成菜染上不好的味道。
簡單逛過一圈後，陳楓微微點頭。
雖然沒去後廚的區域，但是單看前廳，怡然居整體的結構是相當不錯的。
算是對得起老牌魯菜酒樓的名頭。
轉了一圈後，陳楓正準備穿過前面的樓梯間，回到宴會大廳。
......
賓客漸漸到齊，婚禮也如期舉行。
在婚宴大廳的一側，服務員將一名身穿中山裝的男子接引到他的座位。
這名男子坐下之後，這一桌已經坐齊。
“我以為自己來得就算是比較早了，沒想到大家來得比我還早。”男子坐下後，笑道。
“那當然要早來，之前收到請柬時，我可是聽說過，今天的宴席是楊老主持。”
另一名年輕幾歲的男子笑道。
此言一齣，這一桌賓客皆露出了心照不宣的神色。
最後到達的這名身穿中山裝的男子，是龍國著名美食雜誌《舌尖》的主編。
而後來說話的那名年輕些的男子，則是江北市一家著名餐飲公司的總經理。
桌上的其餘眾人，也都是江北市餐飲界有名的人物。
這些人，都是可以稱得上“美食家”的老饕。
“怡然居我可是好多年沒來了，自從收到請柬之後，我可是一直在期待這一天。”桌上另一人說道。
“那當然，我都沒想過楊老如此高齡，竟然還能復出，今天本來有個一億多的收購要談，我為了嚐到楊老親手製作的蔥燒海參特意推掉了。”一名身穿西裝的中年男子笑道。
此話一齣，桌上的氣氛開始變了。
“王老闆的生意是做得越來越大了。”桌上有幾人皮笑肉不笑地恭維道。
“顧彥明今天怎麼把王大力也請來了？”桌上有幾人保持著沉默，腹誹道。看來他們並不是很喜歡王大力平日裡的行事風格。
從剛剛王大力說的話就能看出來，他很有錢。
當然，在座各位都不是缺錢的人，王大力就算再有錢也與他們關係不大。
不過面子上是要做足的，因此有幾人雖然略有不滿，也沒有表現出來。
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