第48章 彭長海拋來的橄欖枝
彭長海思索了一番後才開口說道：“何師兄，我知道你的想法了，你是想進軋鋼廠報復算計你的那個什麼易中海吧，這樣你稍微等我一下，我一會兒就過來！”
“那行彭師弟，我就在這裡等你！”
彭長海聞言點了點頭就離開了，沒一會兒他就找到了之前的那幾個考官，幾人聚在一起小聲商量了幾句後，幾人這才一起找到了北京飯店管理委員會的領導，把關於何大清的事情說了一遍。
那位領導聽完彭長海的話後，忍不住皺了皺眉說道：“彭師傅，你們說的那位何大清何師傅手藝真的這麼好，而且還能勝任國宴廚師？”
“領導，彭師傅說的沒錯，光是他那道糟溜三白就不是我們幾個能做出來的，當初的他可是憑這道菜打遍豐澤園無敵手，雖然我沒有嘗過他做的其他菜，但是想來其他的菜味道也不會差到哪裡去！”
彭長海這時也開口說道：“領導何師兄不僅是精通魯菜，而且對譚家菜的造詣也不在我之下，您要是不信的話，我們可以現場考一下他！”
那位領導聞言想了想才開口說道：“這樣，你讓他做兩個拿手菜試試，如果真的如你們所說的話，我們這裡也不是不能破例的，而且軋鋼廠那邊也好說，冶金部那邊我也認識幾個人，把他弄進去輕而易舉！”
“好的領導，您要不要跟我們一起過去？”
“行，正好我現在也沒什麼事兒就跟你們一起過去瞧瞧！”
那位領導說著就站起身跟著彭長海等人來到了後廚，何大清看到這麼多人過來也是一頭霧水的看著彭長海，只不過彭長海對著何大清微微搖了搖頭。
何大清見狀頓時就閉上了想要開口詢問的嘴，很快那位領導就來到何大清身前說道：“你就是何大清何師傅吧 ，我聽彭師傅說你手藝很好，不知道能不能給我做兩道菜試試？”
何大清聞言並沒有馬上開口，而是朝彭長海看去，只見彭長海對自己微微點了點頭，這下何大清心中立馬就有數了，於是趕緊答應下來。
來到食材區挑選了自己需要用到的食材後，何大清馬上就忙活起來，何大清第一道菜就準備做魯菜的門面菜，蔥燒海參，幸好後廚這邊早就備好了泡發好的海參。
隨著灶臺的火焰冒起，何大清也是十分迅速的把這道菜做好了，裝盤之後何大清端著菜來到那位領導面前說道：“領導您嚐嚐味道怎麼樣？”
那位領導其實都不用嘗就知道這道蔥燒海參完全能夠格了，他之前又不是沒吃過國宴，國宴上的香味兒也就何大清這水平了。
拿起筷子嚐了一口後，那位領導忍不住點了點頭說道：“何師傅你做的這道蔥燒海參完全夠得上國宴標準了，甚至比我在國宴上吃過的都要更勝一籌！”
何大清聞言趕緊謙虛的說道：“領導您捧了，我這手藝可不敢跟國宴大師比較，您先嚐著，我再給您做一道鍋塌黃魚嚐嚐！”
見到這位領導點頭之後，何大清這才再次忙碌起來，等鍋塌黃魚出鍋之後，這位領導也是被何大清的廚藝征服，於是對著何大清點了點頭說道：
“何師傅，你這手藝去軋鋼廠那是真的浪費了，不知道你除了魯菜還要譚家菜之外對別的菜系不知道有沒有涉獵？”
何大清聞言想也沒想就直接說道：“這些年在保定也不是完全在浪費時間，也自學了一些川菜跟淮揚菜，領導要是需要的話，我可以現在做一下！”
“不用了，何師傅，我相信你的手藝，彭師傅你提的意見我同意了，一會兒你帶何師傅去辦手續吧，我還有事兒就先走了！”
那位領導說完就轉身離開了後廚，等人離開之後，那幾位考官這才上前拿起筷子嚐了嚐何大清做的蔥燒海參以及鍋塌黃魚，在品嚐過這兩道菜後，這幾位考官也是對何大清的廚藝佩服的不得了！
很快何大清就被彭長海拉到一個角落裡，彭長海看著何大清說道：“何師兄，我知道你現在肯定很疑惑，我剛才去找領導把你的事情說了一下，我的意思呢是想讓你在北京飯店裡掛個名，當然了你平時沒事兒也可以不用過來上班。
只不過要是這邊遇到接待外賓，或者上面要舉辦國宴的時候，你就得過來幫忙了，平時每個星期過來幹兩天走個過場就可以了。
那位領導在冶金部有關係，可以幫你進軋鋼廠，而且以你現在的一級廚師進去我相信軋鋼廠的領導也不敢小看你，更不用說你還在北京飯店掛著名了！”
聽完彭長海的解釋，何大清臉上立馬浮現出開心的笑容，他沒想到北京飯店為了拉攏他居然會願意做出這麼大的讓步，想到這兒，何大清不由得想把後世那幾道出名的菜給弄出來了！
這樣一來想必上面的領導應該會更加重視自己吧，有了決定的何大清準備這兩天先把酸菜魚弄出來，畢竟現在的四九城可是有不少領導都是從四川那邊過來的！
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