當天晚上，小玉雛就弄了兩桌好菜。
擺放正房堂屋的這一桌，除了王明昊、田棗和小東西外，還把多門請了過來。
東廂房那邊一桌，則是耿三兒夫妻倆，還有丫鬟小翠。
不過小翠還要幫忙，暫時沒空吃。
至於耿三兒夫妻會不會覺得被冷落或者看不起，那是真不存在。
別看平時他們也跟多門一桌吃過飯，但這種正式場合，兩人還是知道分寸的。
有一說一，這小玉雛的廚藝是真不錯。
王明昊可是來自後世，又是一個不喜歡內耗，就特麼知道享受的主兒。
什麼好菜沒吃過，什麼妹紙沒玩……咳咳！
可就算是這樣，這一桌菜擺上來，嘖嘖嘖，還沒嘗就知道不會差。
“今天時間太趕，太麻煩的菜沒辦法弄。”小玉雛親自端了菜放到桌上。
“還請少爺、多爺，兩位太太多擔待。”
“玉雛兒姑娘太謙虛了。”王明昊笑著說道：“這點時間就能弄這麼一桌菜，足見你的廚藝己經登堂入室。”
“要說這吃，我還真有些研究。”
“老弟，說說？”多門笑道。
“那我就說說。”王明昊笑了笑，“這一道菜吧，怎麼評好與不好，一般有六點。”
“六點？這麼多嗎？”田棗不懂就問。
“當然。”王明昊點了點頭。
“少爺，哪六點呢？”小東西捧哏道。
“這六點謂之色、香、味、意、形。”王明昊笑著解答道。
這六點一說出來，大家都有些恍然。
“老弟，你再詳細說說。”多門是真來的興趣。
他一老絕戶，對男女那點事兒真沒啥興趣，但吃卻比較講究。
“這色吧，一般指菜餚的?色澤與色彩搭配。”王明昊指著桌上的菜說道：
“強調得是視覺美感，如食材天然顏色的協調或點綴裝飾，以激發食慾。” ?
“玉雛兒姑娘這菜，別得先不說，這配菜配色就相當不錯，讓人賞心悅目。”
“而這香，指得食物散發的?香氣。”
“其中包括食材本香、調料香及烹飪過程中產生的複合香味，能提前喚起味覺期待。”
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