“這是什麼？”他夾起一塊土豆，翻來覆去地看，“我從來沒吃過這種東西。”
林溪笑眯眯道：“這叫土豆。不挑土地，一株能結好幾個。吃法呢。也很多，燉、炒、煮、炸，怎麼做都好吃。”
張縣令也夾了一塊紅燒土豆，嚼了兩口，眼睛亮了：“這土豆……口感倒是特別。不像糧食，也不像菜，像……”
林溪點頭道：“張大人說對了。土豆這東西，既能當菜，也能當糧。很是抗餓。”
陳藝又夾了一筷子酸辣土豆絲，酸酸辣辣的，爽脆開胃，越吃越想吃。他連著夾了好幾筷子，才抬起頭來，問了一句讓林溪等了很久的話。
“這土豆，產量如何？”
林溪放下筷子，看著陳藝，一字一句道：“保守估計，畝產……兩千斤以上。”
飯桌上安靜了一瞬。
陳藝手裡的筷子停在半空，張縣令張大了嘴巴，兩個人都不敢相信自己的耳朵。
“多少？”陳藝的聲音都有些變了，“你說多少？”
“兩千斤以上。”林溪的語氣平淡得像在說今天天氣不錯，“種得好的話，三千斤也有可能。”
陳藝騰地站起來，凳子嚇得往後倒了好幾步，他也顧不上扶。
他來回走了兩圈，又走回來，眼睛裡星光閃爍。
“兩千斤……”他喃喃道，“你知道現在一畝地能產多少糧食嗎？小麥兩三百斤，水稻三西百斤。你說這土豆能產兩千斤？”
林溪點點頭：“這東西不挑地，旱地也能長，病蟲害少，比種糧食省心。”
陳藝深吸一口氣，又慢慢坐下來。他看著桌上的土豆，眼神變了，不再是看一盤菜的眼神，而是看一種能改變天下的東西的眼神。
張縣令坐在旁邊，手都在發抖。他是縣令，他最清楚底下百姓的日子是怎麼過的。
一畝地兩三百斤的產量，交了賦稅，留了種子，剩下的根本不夠吃。要是這土豆真能產兩千斤……
他不敢往下想了。
陳藝又夾了一筷子紅燒土豆塊，慢慢嚼著，像是在品味什麼了不起的東西。
他放下筷子，看珍珠玉米，聲音平靜了一些：“這亮晶晶的是？”
林溪指了指的玉米粒：“這個叫玉米。是一種農作物，一株結一到兩個棒子，每個棒子上長滿了這種顆粒。可以蒸著吃，煮著吃，曬乾磨成粉做餅子也行。”
陳藝夾了一顆玉米粒放進嘴裡，甜絲絲的，帶著一股清香。他嚼了嚼，甜香軟糯問：“產量呢？”
林溪豎起三根手指：“畝產……也是千斤以上。種得好，一千五六百斤不在話下。”
陳藝差點沒有從凳子上摔下去，但握著筷子的手青筋都暴起來了。
他沉默了好一會兒，才啞著嗓子，指著燜紅薯問：“這個呢？”
林溪看了看燜紅薯：“這個叫紅薯。一株能結好幾個，生吃脆甜，熟吃軟糯，頂餓得很。”
她頓了頓，看著陳藝的眼睛，一字一句道：“畝產……三千斤以上。”
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