“娘,咱們還去哪兒?”小布丁仰著臉問。
周雲清想了想:“去買點吃的,再看看有啥好東西。”
往前走了一段,一陣香味飄過來。是小布丁先聞到的,小鼻子一抽一抽的:“娘,好香啊!”
周雲清順著香味看過去,街角有個滷肉攤子,搭著個布棚,棚下襬著幾張條凳。
一個胖大嫂正拿著一把大勺,在鍋裡攪動。鍋裡咕嘟咕嘟冒著熱氣,滷香味飄得半條街都是。
“走,過去看看。”周雲清拉著小布丁走過去。
走近了,看得更清楚。大鍋裡滷著各種東西,豬頭肉。豬蹄。豬耳朵。豬大腸,
還有滷蛋。豆乾,都泡在醬色的滷汁裡,油亮亮的,看著就饞人。
胖大嫂見有人來,熱情招呼:“客官來點?
咱這滷味都是老湯滷的,入味得很。要來一塊嗎。”
小布丁扒著鍋沿,眼睛直勾勾盯著鍋裡的豬蹄,嚥了咽口水。
周雲清笑了,問:“想吃哪個?”
“那個!”小布丁指著豬蹄,“娘,我想吃那個。”
“行。”周雲清對胖大嫂說,“給我來兩個豬蹄,一斤豬頭肉,再拿幾個滷蛋,幾塊豆乾。”
胖大嫂應著,手腳麻利地撈東西。兩個豬蹄,用荷葉包了。一斤豬頭肉,切成片,也包上。滷蛋拿了四個,豆乾拿了六塊,都用荷葉包好。
“豬蹄兩個四十文,豬頭肉三十文,滷蛋二十文,豆乾十八文,一共一百零八文。”胖大嫂算了賬。
周雲清數了銅錢遞過去,接過荷葉包,香味直往鼻子裡鑽。小布丁眼巴巴看著,都快流口水了。
“找個地方坐著吃。”江離說。
旁邊就有幾張條凳,一家三口坐下。周雲清開啟一個荷葉包,是豬頭肉。
薄薄的肉片,肥瘦相間,滷得透亮,聞著就香。她捏了一片塞進小布丁嘴裡。
小布丁嚼了嚼,眼睛一下子亮了:“娘,好吃!”
周雲清自己也嚐了一片。肉滷得入味,軟爛不膩,帶著各種香料的味道,確實好吃。
她又開啟另一個荷葉包,拿出一個豬蹄,遞給小布丁。
小布丁雙手捧著,啃得滿嘴流油,小臉蛋上都是滷汁,也顧不上擦。
江離也拿了一個豬蹄啃著,一邊啃一邊點頭:“這滷味不錯,比咱自己烤的有味兒。”
周雲清又拿出滷蛋和豆乾,三個人你一口我一口,吃得香。
旁邊路過的人看著他們,都忍不住多看兩眼,實在是那香味太饞人了。
吃完滷味,小布丁舔舔手指頭,意猶未盡。周雲清拿帕子給她擦臉,擦下來一帕子的油。
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