不說不氣。
說出來都是氣，他要用魚翅代替雞翅，請問魚翅的肉質跟雞肉的肉質能一樣嗎？他自己也發現問題了，結果人家幹了個啥事兒，做人造翅，利用魚類加工產生的蛋白和魚糜肉，裹粉壓成雞翅模樣，上到辭雲餐廳去，一開始誰都沒有意識到這是巨大的風險，首到食客們發現這“雞翅”咬下去沒骨頭……
投訴如潮水般湧來，藥監局和市場監管局找上門過，看看，雞皮都拉出來了，皮膚顆粒飽滿，它不油炸，它放烤箱裡烤，烤出來表皮金黃酥脆，咬開卻是魚糜的鬆散口感，完全不是雞翅該有的纖維感。
好在人家從來不說自己是雞翅，人家說是魚翅，魚肉魚膠，第一代人造翅。
正規廠家生產，有外包裝，有生產許可，有檢測報告，有配料表，清清楚楚寫著“魚糜肉、大豆蛋白、魚類膠原”。
沒骨頭是真的，人造是真的，喊著魚翅、魚翅，也是真的，魚肉加工的翅膀嘛。
但食客們不買賬，他們覺得被欺騙了。
監管部門撤了。
輿論炸了。
顧雲倒是不慌不忙，人家在國外呢，又給你升級了一代，把魚肉纖維重新排列，模擬出雞翅的肌肉紋理，有點雞肉的纖維感了。
本來大家淡忘了，這產品不好賣，咱不賣了不行嗎？不行。顧雲偏不，工廠建了呀。
魚翅代雞二代閃亮登場。
人家在國外遙控，還自帶宣傳片：“我們可以不像雞翅，但雞翅太好吃，仰慕它！”
店裡的人自己都不好意思給客人推的，會給客人說：“這是人造的，要不你別點了。”
點？
為什麼不點？
你看網上有人拍影片，說假雞翅出來了，你不想開開眼界嗎？於是大家抱著獵奇的心態，排著隊來嘗。
結果一吃，咦，有些人覺得還真有點意思。
但還有人舉報，檢舉揭發，又說辭雲餐廳用假貨冒充真雞翅，欺詐消費者。
監管部門再次上門，調取進貨單據、生產資質、檢測報告，沒問題，魚翅2代。
監管部門的人又走了。
輿論卻還在發酵，那一年據說國外出來了人造肉，很多人突然就給關聯上了。
辭雲餐廳在賣人造肉雞翅？
股市裡，秀海食品作為關聯股，為此連續三個漲停。
可以了吧。
第三代又出來了，人家開始在裡頭埋骨頭，用魚骨粉和可食用膠質做出一根“骨頭”來，咬下去有脆感，但一嚼就碎，不會卡喉嚨。這一下，食客們徹底懵了。有骨頭，有肉感，表皮金黃酥脆，咬開是雞肉般的纖維紋理，但嚼到骨頭時，那脆脆的、又化在嘴裡的口感，反而成了一種新奇的體驗。有人專門衝著這根“骨頭”來，說這骨頭比肉還上頭。
本來挺受歡迎的。
乙方出影片闢謠了：我司所生產的“雲翅”為“魚翅代翅3代”，該產品不屬於人造肉範疇，而是基於魚糜重組技術的仿生食品，與植物肉、細胞培養肉、合成肉有本質區別，它本來就是肉，現我司公佈配料表如下……
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