朱高熾拿起筷子夾了一道涼拌薯絲，吃的滿嘴是油，心滿意足的評價道：“口感脆嫩，十分開胃，好吃的很！”
他一邊嚼著嘴裡的薯絲，一邊看著眼前盤子裡散發豆瓣醬香味的紅色馬鈴薯塊，好奇的問道：“老三，這盤叫什麼？”
“這第五盤菜名‘紅綢黃金塊’（紅燒馬鈴薯），馬鈴薯切塊煸炒後加入黃豆醬、大蔥薑蒜等調料燉煮，軟糯入味。”
朱高燧介紹道：“因為需要小火慢燉，所以這一盤，與這——”
他指著最後一盤未介紹的吃食說道：“第六盤菜名‘仙翁獻壽桃’（馬鈴薯燉牛肉?）都是最後才燉好。牛肉與馬鈴薯慢燉，肉質軟爛，薯塊吸收了濃郁的湯汁，甚是入味。”
雖然《大明律》中嚴禁私宰耕牛，但經官府檢驗的老弱病牛可合法屠宰，從而使得牛肉能夠流入市場，而遼東等邊疆地帶因畜牧條件較好，牛肉管制較寬鬆。
至於皇室與貴族，則不受限制，歷史上朱棣將燒鵝列為首選御膳，而燒鵝用的食材“天鵝”需用牛肉飼養。
朱高燧用的牛肉，來自皇莊養殖，屬於皇室專用，不僅不違反大明律法，反而合法合規，再正常不過。
朱棣夾起一塊牛肉，發現這塊牛肉己經燉煮得軟爛入味，看起來鮮嫩多汁。
他放入嘴裡，嚼了幾口，肉香頓時在口腔中散開，舌尖上的幸福感瞬間油然而生。
隨後他又夾了一塊馬鈴薯，片刻後臉上露出了非常享受的表情。
小火慢燉讓薯塊吸收了牛肉湯汁，變得綿軟細膩，只要輕輕一抿，彷彿就能化在嘴裡。
“人間美味！”
聽著朱棣對馬鈴薯燉牛肉給出如此高的評價，朱高燧有些錯愕，可轉念一想，濃郁的肉香和馬鈴薯本身的香甜混合在一起，確實好吃。
而旁邊的徐皇后則是夾了一塊充滿牛肉香味的馬鈴薯，放進口中嚼了起來。
“此物產量如何？”
朱棣放下筷子，再次拿起一塊香煎薯餅，邊嚼邊問道。
“兒臣的菜園攏共只有一分地，兒臣將這一分地分成了兩塊，先採收的這半分地在種植期間，壓根沒有施過肥，也沒有澆過水，只靠雨水滋養。這半分地挖出來的馬鈴薯有十三斤。如此推算，按應天府的氣候，在沒有施肥澆水的情況下，馬鈴薯的畝產大約在兩百六十斤。”
朱高燧先解釋了一句，然後不等朱棣反應，就連忙接著道：“此物在應天一年可以種收兩季，七月種第二季，十月就能採挖。”
朱棣聞言，雙目放光，心中甚是驚訝，臉上卻依舊平靜。
在他看來，馬鈴薯不施肥澆水也能有所收穫，可見此物具有一定程度上的耐貧瘠、耐旱特性，那麼西南貧瘠的山地可種，而西北的乾旱地區也可種，甚至就連漠南之地也能種，更不用說中原地區與江淮地區。
而且馬鈴薯在不施肥澆水的情況下，畝產兩百多斤，若施肥澆水呢？
朱棣現在迫切的想知道另外半分地能收多少馬鈴薯。
他想到這裡，忽然站了起來，看了朱高熾與朱高燧一眼，用不容置疑的語氣問道：“吃好了？”
“好了！好了！”
朱高熾抓了一把孜然薯條，邊嚼邊回道。
朱高燧己經看出朱棣的意圖，立刻起身道：“任憑父皇差遣！”
“這黑燈瞎火的。”
。道說勸后皇徐
”！了及不等我“：道待及不迫棣朱
