第二天七點左右,熬了半夜的趙東從床上爬起,在醜團上下單了一袋栗米。
昨夜查閱了大量的資料,趙東已大致瞭解秦代時期平民的飲食結構。
不同於現代以稻米,小麥為核心,南北有別。多元補充的糧食體系。
秦代則以粟(小米)為絕對核心,補充麥。稻。黍。稷等穀物形成體系。
為了求穩,趙東決定也不著急,而是先以秦代常規的食物入手。
思來想去,他決定做一頓秦代老百姓最常見的主食。
粟米粥(小米粥)!
先在高壓鍋裡注水,然後淘洗小米,水沸騰後,按照10:1的水米下鍋。
加上少許香油調味調色,開始熬煮。
同時也沒閒著,又在醜團下單了幾件秦代風格的陶器,防止不鏽鋼高壓鍋過不去。
醜團專送就是快,不一會騎手就打來電話,就將東西放在了門口。
趙東挑出一個較小的陶器,裝滿自己醃製的酸蘿蔔,當做佐粥小菜。
另一邊,煮了半個小時的小米粥,也自動洩氣。
先是試了試,果然像這種跨時代的炊飯器具也過不去。
無奈,只能將米粥灌入,連同酸蘿蔔盛在陶罐,才搬入食肆。
“開店了!”
趙東長吸一口氣,搓了搓手,將食肆木板拿下,清晨涼意襲來。
外邊天色麻亮,所有商鋪已經敞開,吆喝聲此起彼伏。
路上大多都是行色匆匆,身穿褐衣的農民工匠。
偶爾也有身穿赭色(紅褐色),蒼色(淺青),甚至皂色(青黑)的官吏走過。
為了吸引秦人顧客,趙東將陶蓋開啟,讓米粥和酸蘿蔔的香味飄出。
果然,在這股霸道的力量下,有幾個身穿褐衣,頭戴裹巾的秦人停了下來。
看打扮,應該是農民伯伯。
“嘶~”
一個頭發花白,缺了門牙的豁牙老漢在門口連連猛吸,口水都要流出;
“此。此莫非是糳(zuo)米所熬?怎能如此之香?”
“不不不,”另一個年輕一點,同樣猛抽鼻子的駝背老漢搖了搖頭:
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