田家寶下意識想說“不累”。
話到嘴邊，又低下頭，老實交代：“有點累，但能撐住。”
“累就對了。”趙志軍靠在門框上，抱著手臂看著他，“不累的活學不到本事。
我剛跟著三姐夫做事那會兒，比你強不到哪去。
切個土豆絲切得跟拇指粗，讓三姐夫罵了好幾回。”
田家寶抬起頭，有些意外地看著他：“真的？姐夫你以前也被罵過？”
“被罵得多了。”
趙志軍看著那口鐵鍋，嘴角微微彎了一下，“但我不怕罵，也不怕累。
罵一次我改一次，改到師父滿意為止。
三姐夫能從一塊荒地把我掰成個能用的材料，我也有信心把你們倆掰正過來。”
他停了一下，把指關節捏得咔咔響了兩下，似笑非笑地看著田家寶：“當然了，我跟三姐夫還是有點區別的，我這兒除了鼓勵，還有別的。
你知道我說的是什麼。”
田家寶想起那天在田家村挨的揍，胳膊上彷彿又隱隱作痛。
他猛地打了個激靈，立刻挺首腰桿：“姐夫你放心！我和家旺肯定好好幹！不讓您動手！”
“那就行。”趙志軍拍了拍他的肩膀，轉身往外走，“鍋刷得不錯。
明天開始練刀工，讓你切蘿蔔絲。
切不好就繼續切，切到能見人為止。”
“是！”田家寶對著他的背影大聲應了一句，轉身回到鐵鍋前。
他拿抹布把灶臺又擦了一遍，擦得能照見自己的臉。
……
李慧琳租住的小院裡。
上午的陽光從院門口斜斜地照進來。
秦蓉己經去上學了，灶房裡瀰漫著一股甜絲絲的香味。
芝麻的焦香、白糖的甜香、豬油的醇香混在一起，從灶房門口飄出去，飄得滿院子都是。
李慧琳繫著一條藍布圍裙，正站在灶臺前炸江米條。
她拿著長柄笊籬，眼睛盯著油鍋裡翻滾的金黃色小麵條，額頭上滲出一層細密的汗珠，嘴角卻微微翹著。
這己經是今天的第三鍋了，火候掌握得比前兩鍋都好。
江米條炸得金黃酥脆，根根飽滿，沒一根炸老的。
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