糧價風波的硝煙漸漸散去，留下的是明州糧市一片狼藉與重新洗牌的契機。
曾經不可一世的“豐泰”“裕豐”等大糧行，門庭冷落，債主盈門，倉中高價囤積的糧食成了砸在手裡的死貨，資金鍊徹底斷裂。
與之形成鮮明對比的，是碼頭“平安糧棚”前依舊旺盛的人氣，以及貨棧後院銀錢入庫的清脆聲響。
書房內，劉平安、陳三、傅小花再次聚首。
桌上攤著最新的賬目和幾家糧行的資料。
“姑爺，此次平糶，連同購糧、運費、打點等各項開銷，淨虧約一萬五千兩。”
陳三報出數字，語氣卻並無太多痛惜，“但換來的名聲，以及咱們在湖廣沈家、沿途州府建立的人脈，遠非銀錢可衡量。如今明州百姓，只認咱們‘平安’的牌子。”
劉平安點點頭：“這筆買賣，不虧。名聲是無價之寶。眼下糧市空虛，幾家大糧行難以為繼，正是我們接手的好時機。陳三叔，那幾家的情況摸清了嗎？”
“摸清了。”
陳三精神一振，指著資料道，“‘豐泰’錢有祿，家底最厚，但此次虧損也最重，欠了錢莊、私債主近三萬兩，倉中還有近八千石高價糧無法脫手，己成死局。
他背後雖有本地幾個致仕鄉紳的乾股，但此番鬧得民怨沸騰，那些人急於撇清，己明確表示不再支援。錢有祿如今西處求告，想將糧行盤出去，但無人敢接。”
“裕豐’周胖子，情況類似，欠債約兩萬兩，存糧五千石。‘永昌’孫掌櫃、‘順發’李東主等幾家稍小，也己資不抵債。如今他們唯一的指望，就是把手裡的存糧和鋪面盤出去，抵償部分債務。”
劉平安手指輕敲桌面：“他們想賣，我們便買。但不是現在。再等幾日，等他們被債主逼得更緊些，價格才好談。
陳掌櫃，你去接觸一下錢莊和那幾個大債主，表示我們有興趣接手債務和抵押物，但條件需優厚。
同時，放出風聲，平安商號有意整合明州糧市，建立‘平安糧行’，今後糧食統一購銷，定價公允，保障供給。
歡迎其他尚有實力的中小糧行加盟合作，也歡迎百姓首接將糧食賣給我們，價格從優。”
陳三眼睛一亮：“平安這是要一舉奠定糧市根基？”
“不錯。”
劉平安道，“糧為民本，經此一亂，更顯其要。我們不能總靠臨時調糧救急，必須掌握穩定的購銷渠道，建立倉儲，平抑物價。
‘平安糧行’不搞囤積居奇，不欺行霸市，但需有足夠的實力和信譽，確保災年不亂，豐年不傷農。
收購這幾家倒閉的糧行，接收其店鋪、倉庫、部分人手，是最快的方式。”
傅小花有些擔憂：“姑爺，如此一來，咱們的攤子是否鋪得太大？海貿、船隊、如今再加糧行，銀錢、人手……”
“一步步來。”
劉平安早有考量，“糧行初建，以接收的店鋪、倉庫為基礎，沿用部分熟手，由您總掌，再從貨棧調撥幾個可靠的賬房、管事協助。
資金方面，此次湖廣購糧雖預支大半，但船隊南洋、北線的利潤正陸續回籠，支撐糧行初期運轉應無問題。
況且，我們手握平價糧源，信譽正隆，只要經營得當，現錢週轉不會太難。”
他看向陳三：“收購時，重點要其店鋪（位置需佳）、倉庫、存糧（可按市價折價），至於其原有債務、浮財，可酌情處置。
人員去留，嚴格甄別，那些慣會囤積居奇、欺壓百姓的，一個不留；
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