“我在荊楚旅遊時吃過一回，覺得頂天了，沒想到老燕做得更絕！”
“我家土豆只能炒絲炒片，這種做法我第一次見，太上頭了！”
“……”
聽著大夥七嘴八舌地誇，燕新忠心裡美得很。他扭頭看著尹潮，試探著問：“尹老闆，那我之前提的那事兒……？”
尹潮知道他心心念念想來尹記幹活，想了想，開口說：“老燕，你手藝我絕對信得過。但你也看到了，咱們這地方不大，活兒可不少。現在紅案這邊，算上我，還有馬仲顥和胡金尹，三個人排班己經夠用了。你真想留下也行，但有個條件——平常大家都到崗的時候，你不用動手炒，就在邊上轉轉，看看我們做的有沒有毛病，順手指點兩句就行。要是哪天誰臨時有事來不了，那你就得幫忙頂上。”
燕新忠一愣，瞪眼問：“你的意思是，我不用炒菜，就在這廚房裡溜達溜達，看誰炒得不對說兩句？”
“沒錯。”
“那我每天都能來？你們做的飯隨便吃，管飽？”
“當然。”
“我不用給錢？”
“不用。”
“這好事誰不幹誰是傻子！”
確認沒聽錯後，燕新忠笑得牙齦都露出來了，馬上拍板：“行！就這麼定了啊，尹老闆你可不能賴賬，大夥都聽著呢，作個證！”
“不賴賬，不改口。”
尹潮也笑了，開飯館的，還怕有人來吃飯？
他想了想，又補充道：“那關於你在店裡……”
“別別別！”
話沒說完，燕新忠趕緊擺手打斷，“不幹活，白吃白喝，條件這麼好，還要啥報酬？我圖個熱鬧不就得了！”
尹記美食廚房。
說完燕新忠的事，大家又各自忙活起來。雖然離中午開飯還有一陣，但該備的菜得提前弄好，不然到時候手忙腳亂，準出亂子。
馬仲顥、燕淵福去切配食材，樂米米幾個兼職的學生則忙著刷碗、擦桌子、打掃餐廳。
尹潮回到操作檯前，點火燒鍋，倒油，開始炸小酥肉。
燕新忠就站在他背後，兩手背在身後，眼睛一眨不眨地盯著他操作，尹潮整個人都不自在了。
那種感覺，就像上學時寫作業，班主任突然站你身後，你連下筆都哆嗦，脊背發緊，汗毛都豎起來了。
尹潮現在就是這樣。他心裡清楚得很，拋開系統幫忙，他這點手藝也就勉強算箇中上水平的廚師。可燕新忠不一樣，人家是正經八百的頂級技師，差得不是一丁半點，那是隔著一道天塹。
頂著這股壓迫感，尹潮咬牙堅持，總算把小酥肉炸好了。好在心理素質還行，手沒抖，火候也沒出岔子。炸出來的肉條一片片金燦燦的，油光閃亮，香味一陣陣往外冒，光看著就讓人咽口水。
為了讓外皮更脆些，他把撈出控油的肉又倒進鍋裡炸了一遍。這次時間短，兩分鐘多點就起鍋。
趁熱，他從盤裡盛出一小部分，撒上鹽、胡椒、孜然和辣椒粉，輕輕拌勻，端到燕新忠跟前，笑著說：“老燕，來嘗一口？”
