回覆很快:“到了。你早點睡,明天教你做紅燒肉。”
“好。姐,那個小太陽畫得真醜。”
“你才醜。你畫的冬瓜成精了。”
慕容輕語笑了,放下手機,繼續看那張全家福。爹抱著她,娘牽著姐姐,一家四口站在照相館的佈景前,笑得眼睛彎彎的。她忽然想起,那天照相的時候,她手裡抓著一根狗尾巴草,怎麼都不肯鬆手。爹說“乖,鬆手”,她搖頭。娘說“讓她拿著吧,拍出來好看”。照片洗出來,她手裡果然還攥著那根狗尾巴草。
她看著那根模糊的小草,笑了。王曉東端著茶進來,在她旁邊坐下。
“又看照片?”
“嗯。你看,我手裡這根狗尾巴草。”她指著照片上那團模糊的陰影,“我死活不撒手,爹拿我沒辦法。”
王曉東湊近看,確實像一截小草。
“你小時候很犟?”
“犟。”她笑了,“師父說我犟得像頭牛。”
“現在呢?”
“現在……好一點。”她想了想,“但還是很犟。”
王曉東握住她的手:“我就喜歡你犟。”
她臉紅了。
週六上午,慕容婉又來了。今天她帶了一塊五花肉,還有一包冰糖。慕容輕語看著那塊肥瘦相間的肉,有點擔心:“姐,我做不好怎麼辦?”
“做不好就重做。”慕容婉繫上圍裙,“娘當年也是練了好多年,才做出那個味道。”
兩人進了廚房。慕容婉把五花肉切成方塊,焯水去腥。慕容輕語在旁邊看著,每一步都記在心裡。
“冰糖要炒糖色。”慕容婉把冰糖放進鍋裡,小火慢炒,“火不能大,大了會苦。”
慕容輕語看著鍋裡的冰糖慢慢融化,變成琥珀色。慕容婉把五花肉倒進去,翻炒上色,然後加醬油、料酒、八角、桂皮,加水沒過肉,蓋上鍋蓋。
“小火慢燉,一個時辰。”她拍拍手,“等著吧。”
慕容輕語站在灶臺前,看著鍋蓋縫隙裡冒出的蒸汽。慕容婉在旁邊洗菜,頭也不抬地說:“你小時候,每次做紅燒肉,你都蹲在廚房門口等。娘說‘還早呢’,你就數螞蟻。數到一百隻,還沒好。”
“然後姐姐就拉著我去溪邊玩。”慕容輕語笑了。
“對。等我們回來,肉剛好。你連吃兩碗飯,碗底舔得乾乾淨淨。”
慕容輕語臉紅了。王曉東路過廚房門口,聽見這話,忍不住探頭:“輕語,你小時候舔碗底?”
慕容輕語瞪他一眼,他笑著走了。鍋裡的肉咕嘟咕嘟響,香氣飄滿了整個廚房。
一個時辰後,慕容婉揭開鍋蓋。肉已經燉得酥爛,醬紅色,油亮亮的。慕容輕語湊過去看,忍不住嚥了一下口水。
“嚐嚐。”慕容婉夾了一塊,吹了吹遞給她。
慕容輕語咬了一口,肉質軟糯,肥而不膩,甜鹹適中。她閉上眼睛,慢慢嚼著,彷彿回到小時候,蹲在門檻上,娘從鍋裡撈出一塊肉塞進她嘴裡。
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