灶膛裡的明火舔著鍋底，把半個伙房映得通紅。
周大勺把那塊醒好的白麵團摔在案板上，把麵糰揉得像剝了殼的雞蛋一樣。
案板另一頭，陳麻子拿著菜刀剁著風乾的鹹肉。
“你小子輕點剁！”周大勺拿手背擦了把額頭上的汗，“肉丁切碎點，多摻點白菜幫子點，得讓全連都嚐嚐肉味。”
陳麻子把剁碎的白菜混進肉丁里，拿大鍋鏟使勁兒攪和。
王大牛蹲在灶坑邊添柴火，火光照得他黑臉油亮亮的。
麵糰被切成均等的長條，再揪成一個個圓滾滾的劑子。
周大勺拿起擀麵杖，一隻手壓一隻手推，麵皮在案板上滴溜溜轉著圈，眨眼就成了一張中間厚邊緣薄的圓皮。
“來來來，都洗手，包餃子！”周大勺扯著嗓子喊。
陳麻子第一個湊上來，抓起一張麵皮，挖了一大勺餡兒放在面片上，然後兩邊一擠，面皮薄的地方首接破了個洞，鹹肉的油水順著指縫往下嘀嗒。
周大勺一巴掌拍在陳麻子手背上：“你瞅瞅你捏的這玩意兒！兩頭翹中間塌，跟豬耳朵似的！下鍋就得成片湯，糟蹋老子的好面！”
“能吃進肚子裡就行唄，你管它長啥樣。”陳麻子甩了甩手上的油水，把破洞捏成個麵疙瘩，扔在蓋簾上。
王大牛也洗了手湊過來。
他手勁大，捏出來的餃子個個像板磚一樣方正，一個頂三個大。
“你這是包包子還是包餃子？”周大勺看著王大牛的幾個巨無霸，“這麼大個兒，誰的嘴能塞得下？丫丫一口咬下去，光吃麵皮了！”
念冬不知道什麼時候踩著個小矮凳，趴在案板邊上。
她兩隻小手沾滿了乾麵粉，連鼻尖上都蹭白了，正揉著一小坨面。
她不包餡兒，就拿兩隻手掌心對著搓。
搓圓了，往蓋簾上一放。
連著搓了三個實心面球，整整齊齊地碼在上邊。
周大勺湊過去：“丫丫，你這包的啥啊？沒餡兒可不好吃。”
念冬指著那三個面球：“這三個，給騾總明天吃。騾總牙口不好，吃軟的。”
伙房裡突然安靜下來，眾人心裡都不太好受。
周大勺喉結上下滾了滾，趕緊別過臉去，從灶臺上拿了個碗，把三個面球撿進去，用塊籠布蓋住。
“行，大勺爺爺給你留著，明天一早就給騾總端過去。”周大勺聲音發啞，轉頭衝著陳麻子吼，“愣著幹啥！趕緊包，天都黑透了！”
院子裡的風越刮越緊，幾盞防風馬燈掛在老槐樹的樹杈上，把南院照得昏黃。
桌子拼成長條，擺在院子正中間。
識字班的婦女們陸陸續續進來，人人都拿著東西。
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