當天的晚飯同樣豐盛，西菜一湯，兩葷兩素，一道萵筍炒肉，一道清蒸鯉魚，素菜是清炒蘿蔔絲和清炒豆角。
主食是一鍋幹米飯，外加幾個窩窩頭。
一鍋幹米飯原本是足夠姐弟西人和林家二老吃的，但林有德林有才兩個半大小子卻是能吃的很，一碗米飯不夠，還得一人加兩個窩頭。
林老太瞧著兩個孫子這麼能吃，挺不好意思的，背地裡提議與姐弟西人分開吃，被田小晚拒絕了。
不過林老太私下還是提醒兩孫子收斂點，少吃葷菜多吃飯，畢竟人家姐弟西人才是主家，肉也不便宜，淺嘗一點下飯即可。
對於這件事田小晚自然是不知曉的，有時候瞧著兩人不夾肉菜，還會親自夾到他們碗裡去，讓兄弟倆受寵若驚。
兩兄弟倒是比他們兩個爹強不少，幹活不偷奸耍滑，還虛心好學，跟著劉長福學做泥瓦工，搭棚子，也是有模有樣的。
吃過晚飯，時間還早，田小晚便去後院尋了個瓦罐，催促景年趕緊醃製酸菜。
景年在河邊跑了一天，累的很，哪裡肯做，一溜煙跑回屋子裡睡覺去了。
田小晚無奈，只能等到明天，夜裡做夢甚至夢到了酸菜魚，清早起來枕頭上都是口水漬……
翌日一大早，景年還在被窩裡睡的香甜，硬生生被田小晚喊了出來。
“姐，要不要這麼著急，這酸菜啥時候吃不成？”景年頂著雞窩頭，打著哈欠，一臉的幽怨。
田小晚催促：“等不了了，我晚上做夢滿腦子都是酸菜，這酸菜一天不做我怕是一天都睡不好了。”
景年無奈，抓抓了頭髮起床洗漱。
景然因為要上私塾，所以起的早，林老太為他和林老頭準備了單獨的早飯，吃完之後便進城上學去了。
林家兩兄弟忙著挑水，砍柴，如今有了小雞仔和小豬仔，順帶著喂點食，反正不閒著。
小禾年紀小，所以還在睡。
待景年收拾好走出屋子，田小晚己經將瓦罐和青菜準備好，在灶房等候多時了。
“怎麼弄，你教教我，成了以後就不用麻煩你了。”田小晚急切的模樣令景年哭笑不得。
景年挽了挽衣袖，瞅了瞅地上的幾顆青菜（芥菜），擺出一副老講師的派頭指指點點。
“先把這幾顆芥菜洗乾淨，把老根黃葉都去掉，留下嫩梗嫩葉，記得，多淘洗幾遍，一定不要有泥沙和髒東西。”
“好嘞！”田小晚忙不迭的用清水淘洗。
接連淘洗了幾遍，青菜徹底被清洗乾淨。
“接下來呢？”田小晚問。
“把它們都晾到竹蓆上，把水分都晾乾。”景年繼續指揮。“一定要晾到葉子發蔫，摸起來軟乎乎的才行，這樣醃製出來的酸菜脆，且不爛心。”
“成！”田小晚又去尋竹蓆將青菜晾乾。
田小晚忙活的同時，景年也沒閒著，將醃製用的瓦罐用熱水反覆燙洗了幾遍，然後擦洗的乾乾淨淨。
