田小晚將雞蛋糕切成幾塊，仔細瞧了瞧，內裡的氣孔細密不夠疏鬆，完全沒有達到蓬鬆軟嫩的要求，估計是蛋清沒有打發好的緣故。
“先嚐嘗看。”賣相沒達標，應該不影響食用，田小晚將切好的小塊分別遞給幾人。
小禾早就饞的不行，雙手捧著一小塊，小心翼翼的咬了一口。
清甜的蛋香混著淡淡的甜味在舌尖化開，有些緊實的口感卻是越嚼越香，只不過三兩口便吃光了。
“阿姐，這個好好吃，比大哥帶回來的點心好吃多了，我還要！”
田小晚鬆了一口氣，看樣子雖然是半成品，但味道還是過關，當下又遞給小禾兩塊，一塊是給景然的。
“拿一塊給你二哥嚐嚐。”
“好！”小禾拿著兩塊雞蛋糕，嗖一下跑沒影了。
景年也己經吃光了，點點頭道：“不錯，是熟悉的味道，姐，這也算是成功了，回頭應付一下夢瑤姐和朵朵姐不成問題。”
林老太也嚐了一塊：“這東西瞧著不起眼，味道卻著實不錯，若是拿去賣，應該能賣的出去。”
田小晚沒想過要去售賣雞蛋糕，一來是這玩意成本太高，又是雞蛋又是白糖，還要細面，尋常的百姓只怕是吃不起的。
但若是賣給有錢人，擺攤就不合適了，需要有專門的門店，若是在縣城開了門店，恐怕她一個人是忙不過來的，而且趙老爺的事情還沒有解決，現在再搞出這雞蛋糕來，只怕更讓人惦記。
“這東西用的材料都太貴了，尋常人家可捨不得買，自個在家做著嚐嚐鮮就好。”田小晚自己也拿起一塊塞到嘴巴里。
林老太點頭：“是啊，又是白糖又是雞蛋的，估計不便宜，不過咱們自個不賣，倒是可以把這個方子賣出去，估計也能換不少銀子。”
田小晚眼睛一亮：“外婆這個主意倒是不錯。”
反正這方子留在她這裡也沒有太大用處，若是能換一筆銀子也不賴，回頭可以和錢朵朵商量一下，畢竟她們錢家人脈廣，應該有認識做點心的老闆。
這一次的雞蛋糕試做算是成功了大半，餘下的就是蛋清打發和火候控制的問題了，這事反正不著急，等明天再嘗試幾次就好。
折騰了足足一個多時辰，又是打蛋清又是盯著火候，田小晚早己經累的胳膊發酸，腰背發僵，眼下只想著趕緊洗漱睡覺。
於是首接把收拾的活丟給了景年，自個去洗漱去了。
翌日，吃完早飯，景年景然連同林家二老一起進城去了。若是在縣城成功租到房子，林老太便和景然暫時住在城裡了，等到景然放假時再回來。
院子裡一下子少了西個人，頓時顯得冷清了許多，田小晚和小禾收拾完碗筷，繼續琢磨著雞蛋糕的事。
當下最麻煩的還是蛋清的打發，耗費功夫不說，還費人，必須先搞定一個趁手的打發器才行。
想了想，田小晚還是決定去村子裡問問誰會木工，花錢做上一個茶筅。
剛出門，迎頭就撞見了王翠花，王翠花瞧見她，立馬迎上來。
“小晚，昨晚你們家做什麼呢，那麼香，我在夢裡都聞到了，首接把我都給饞醒了。”
田小晚聞言笑出聲，倒是沒料到王翠花的鼻子這麼靈，不過她也沒有藏著掖著，乾脆說道。
