小胖頓時來了精神,把茶壺往桌上一放,唾沫橫飛地開始吹:“白案廚師?宋哥那是咱們楊家酒樓的白案頭把交椅!三丁包、面果兒、蟹殼黃、鳳尾千層卷、七星碎金卷,全是他的手藝!”
“之前江市舉辦的國際青年廚藝比賽知道不?我們宋哥首接力壓一眾米其林餐廳的老外,以斷層的優勢拿下冠軍。”
“咱們酒樓現在每天排隊的人裡,七成都是衝宋哥的麵點來的,還有兩成是衝著他的文思豆腐和開水白菜,紅白案兼修的天才,整個天府都找不出第二個!”
孫家眾人聽完,集體石化。
只有小男孩提出了靈魂拷問:“那……那他能賠我三丁包嗎?”
……
與此同時,宋硯也回到了後廚。
此時的楊光正繪聲繪色地跟眾人講著胡大爺騙人不成反被騙的經過,朱長貴和阿福、小胖等人很給面子地捧腹大笑。
宋硯嘴角抽了抽,突然想起自己剛才出門忘記買飲料了,於是目光一轉,衝著楊光喊了一聲:“楊光。”
“啊?”
“你也不想你背後蛐蛐胡大爺的事情,被他本人知道吧?”
楊光渾身一僵,臉上的笑容瞬間凝固:“不是,你又想幹嘛?”
“我要一杯冰鮮檸檬水,謝謝。”宋硯壞笑著吩咐道:“正常冰,少糖。”
朱長貴見狀立馬有樣學樣,搓著小手邪惡一笑:“楊光,你也不想你背後蛐蛐胡大爺的事情被他知道吧?”
楊光臉都綠了:“你又要啥?”
“棒打鮮橙,常溫,謝謝。”
阿福也不甘示弱,桀桀怪笑一聲,“楊光,你也不想……”
話還沒說完,便被楊光打斷,“行了,後面的小日子發言你不用說了,想喝啥首接報就行了,多一個不多。”
“那我要蜜桃西季春。”
“給我也來一份!”
“小宋點啥我點啥。”
……
後廚眾人紛紛舉手。
“下次有瓜我一定偷著吃,再也不告訴你們了。”楊光罵罵咧咧地走了。
打發走楊光後,宋硯起身走到冰箱前,取出冷凍好的鳳尾千層卷。
麵糰經過冷凍,堅硬如石,他將其固定在案板上,執刀切下。
刀刃落下,薄如蟬翼的面片紛紛揚揚地散開,每一層酥皮之間的油脂夾層都清晰可辨,斷面處千層交錯。
很快,他將切好的面片輕輕碼在漏勺上,油鍋燒至六成熱。








